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Green
2023/04/14 13:25

ふきが届きましたー♡♡

                     大きな葉♡♡

                     丸ごと使いたいと思います♪。.:*

                            葉は、荒みじんに◡̈⃝

                            茎は、お塩で板ずりに。

           さっと苦味が少し残る程度に湯がきます◡̈⃝

                  畑から収穫したほうれん草も

      次いで に茹でました◡̈⃝

      ふきの葉味噌     ふきの葉佃煮

         二品作りました♡ ••┈┈┈┈┈┈┈┈•• ♡

                                      ふきと筍煮

    我が家の食卓も春三昧に♡♡

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5 件の返信 (新着順)
あにー
2023/04/14 21:14

もう、蕗の季節なんですね😊💗


Green
2023/04/14 21:29

あにーさん

そうですね♪。.:*
日本は、食材でも四季が感じられ
この季節は楽しくなりますね◡̈⃝

さっちゃん
2023/04/14 15:42

とっても美味しそうですね♪
ふきもたけのこも大好きですが料理の工程が大変で💦
お惣菜や水煮に頼ってしまいます💦


Green
2023/04/14 16:16

さっちゃんさん

ありがとうございます◡̈⃝

そうですよね( ˃̣̣̥ω˂̣̣̥ )
手軽に出来る物が手に入るので
便利ですものね·͜· ︎︎ᕷ

食いしん坊なので
頑張ってやってます٩(ü)ว٩(ü)ว

チコリ
2023/04/14 14:42

ふきなど山菜系大好きなんですが、調理法を知らなくてお惣菜で買うばかりです😓
すごく贅沢な食卓😁


Green
2023/04/14 15:41

チコリさん

ありがとうございます‎♡⃛ ̖́-

少しお手間は掛かりますが
わたしでも出来ますから·͜· ︎︎ᕷ

皮を剥くときは、アクが強いので
ビニール手袋🧤お勧めです。

べるん
2023/04/14 14:00

日本の春を満喫できるご馳走ですね😃
ほんのりした ふきの苦味に箸が止まらなくなります😋


Green
2023/04/14 14:09

べるんさん

ありがとうございます·͜· ︎︎ᕷ

そうなんですよ!
癖になる苦味ですよねー₍₍ ( ๑॔˃̶◡ ˂̶๑॓)◞♡

はまたこ
2023/04/14 13:51

うわぁ〜春のご馳走ですね😆😆
美味しそうです😄😄


Green
2023/04/14 14:07

はまたこさん

ありがとうございます◡̈⃝

このふきは、実家から夫が持って
帰って来ました♪

ふきの香りと食感が大好きです♡♡