DIYレシピ

ジップロックなどの厚手のビニール袋に材料を全て入れて混ぜたら成形。あとは焼くだけの簡単オートミールクッキーです🍪 

■材料　20枚位

・オートミール　　50ｇ

・米粉　　　　　　50ｇ

・きび砂糖　　　　25ｇ 

・きな粉　　　　　50ｇ

・豆乳　　　　　　45ｇ （ 約40cc ）

・サラダ油　　　　40ｇ

・塩　　　　　　　少々

※米粉は小麦粉、きび砂糖は白砂糖、豆乳は牛乳でも可能です。

■作り方

①ジップロックなどの厚手のビニール袋にオートミールを入れ、上からめん棒で叩き細かくする。

②①の中に米粉、きび砂糖、きな粉、塩を入れ、よく混ぜる。

③②の中に、豆乳、サラダ油を入れ、揉みながらよく混ぜる。

④オーブンを160℃に予熱する。

⑤鉄板にクッキングシートを敷く。適当な大きさに丸め、スプーンや手のひらで薄く潰し平らにし並べる。少しボロボロの方が広げやすいのですが、水分が少ないと感じた場合は豆乳を少し足して下さい。

⑥160℃で10分、その後150℃で15分焼いたら、出来上がりです。

オーブンにもよりますが、途中で焦げそうな場合は、アルミホイルを被せてください。

■工夫ポイント

ボールでも良かったのですが、洗い物を減らすため、袋を使いました😅

甘さ控えめです。お好みできび砂糖を追加してください。

我が家はいつも倍量で作りますが、あっという間に無くなります🤣

ダイエット中でも罪悪感の少ないクッキーです🍪