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あかさん
2023/06/27 20:56

梅干し作り

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日曜にcooking  funに行って、塩で漬けた梅、大分梅酢が乗りました☺️

４本分のペットボトルの重しを２本に減らしてみました😀

梅も柔らかくなってきました。

もう少しで、シソを漬け込めるかな❣️

 

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2 件の返信 (新着順)
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ともさん
2023/06/28 00:35

うわー　梅干し道
まっしぐら💨
着実に　育ってますねー✨



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あかさん
2023/06/28 21:34

ありがとうございます😀
まっしぐらですね🥰

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源
2023/06/27 21:41

お疲れ様♪
梅酢が上がって来ましたね！

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あかさん
2023/06/27 23:02

そうですね😀
２、３日でこんなに梅酢が出てくるものなんですね😀
嬉しいです❣️

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源
2023/06/27 23:15

お疲れ様♪
紀州の南高梅なら完熟した梅なら10キロでもニ、三日で上がりますね
後は土用まで漬けて土用になったら3日お天気がいい日を狙って干せば梅干しの出来上がり
です！

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あかさん
2023/06/28 21:37

源さん、良くご存知ですね🤗

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源
2023/06/28 22:00

お疲れ様♪
毎年漬けていますから
亀で付けます
知り合いにあげたら他の方から貰ったのと違うと言われ漬けてと言われたけど人の分まではね
天気みて3日干すのが大変ざるにつかない様に半日毎に返してやらないと手ではダメです
暑い中でやらないとならないから大変ですね〜
今年は梅が安かったから注文して置いたけどこの身体になってキャンセルしたんです！

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