CAINZ DIY Square

DIYレシピ

亜月
2025/01/12 15:26

里芋のごちゃ煮

■材料

冷凍里芋一袋、厚揚げ1パック、こんぶの煮物用

■作り方

❶里芋は冷凍のまま、お鍋へ

 厚揚げはひとくち大に切って、鍋へ

 昆布はそのまま市販の物を一袋

 全て鍋に入れて、ひたひたのお水を入れて煮る

❷酒,みりん、出汁の元、白だし、顎だし、すき焼きのたれ、を入れて里芋が柔らかくなるまで中火で煮る

柔らかくなったら完成。

■工夫ポイント

食生活の改善をやり始めて、3ヶ月目。

糖分を入れないでのお料理に変えていってます。油も殆ど使わない様な工夫をしています。

お陰様で、体重は3キロ弱減りましたし、コレステロールも183から、ただの81に

糖尿の予備軍と言われてた数字が、次に測定する検査の時にどうなってるか❓とても楽しみです。

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12 件の返信 (新着順)
はっちゃん
2025/01/16 09:17

美味しそう

ダンボ
2025/01/15 07:56

体も温まり美味しそう!

ぷぅ
2025/01/14 17:05

いいですね〜
私の好物がいっぱい入ってる〜

マリーモミ
2025/01/13 22:40

結果出てすごいです👏👏
糖を控えるのに調味料の日本酒も✖️ですか😱
きっと予備軍も消えてますよ🤭


ぷぅ
2025/01/14 17:06

おー、日本酒🍶
確かに糖。料理酒だって同じですね‼️すご〜い

あにー
2025/01/13 16:43

健康
そのまま(簡単)
に釣られてきました😆


亜月
2025/01/13 17:39

あにーさん、こんにちわ‼️
毎日の献立に、とにかく野菜を入れる事、お砂糖を使わない事、脂を使わない事、おやつ類は一切食べない事
その代わりの味付けの工夫。どうしたら美味しく食べられるのか❓ばっかり考えてます。
なので、外食はよっぽど、そこのオーナーさんが、献立、食材にへるしーを考えられて作られた物なのかどうか⁉️
見極めてからでないと、行かなくなりましたね。
勿論美味しいスィーツのカフェなんて、とんでも有りません。
月に一回位なら全然大丈夫🙆‍♀️なんですが。

ユンユン
2025/01/13 12:43

美味しそうで、身体にもいい料理。
真似してみたいです。


亜月
2025/01/13 14:41

ユンコンさん、なんせ、油と砂糖を出来るだけ使わずに美味しく食べる工夫を毎日しています。大体、煮込み料理は前の晩にしておきます。
一晩でグッと味が中に染み込むので、更に美味しくなりますね。🩷🩷

K
2025/01/13 10:00

食生活の改善順調に進んでいますね❣️
すごいなぁ〜😊


亜月
2025/01/13 14:45

Kさん、そうですね。
もうすぐ3ヶ月になりますね。
我慢,我慢だったら、無理かもですが、そんな大袈裟な我慢は、初めの頃は、美味しい物が並んでる所を見ない様に素通りしたりする事もありましたが、慣れてくると、大丈夫ですよ。
甘い物、解禁の日を作ってますので、楽しみでもありますね。

toshi
2025/01/13 09:11

美味しそうですね。里芋と厚揚げは最高のコンビです。


亜月
2025/01/13 14:46

toshiさん、この二つは良いコンビですよね。
私は煮物に関しては、前の晩から煮込んでおきます。
食材にしっかり字が染み込んで、無茶苦茶美味しくなりますので。砂糖、醤油は、使っておりません。

toshi
2025/01/13 15:08

そうなんですか。使ってないのですか。凄いなぁ。

ぷぅ
2025/01/14 17:07

醤油も🆖ですか⁉️塩分?

mayumayu
2025/01/13 00:23

里芋美味しいですよね
食事で改善素晴らしい
ついつい甘い物やめられないので
下がらないです


亜月
2025/01/13 14:50

凄く良い状態になってます。
砂糖、油物を避けるだけでも、とても良い改善になりますよ。
お菓子の箱や頂き物は全て、早いうちに人にあげるか‼️一つ、二つまで出して、後は目に見えない所へしまっておく事ですかね。ふふふ😏

お花畑
2025/01/12 22:48

里芋のごっちゃ煮
いいですね。
うまそう


亜月
2025/01/13 14:51

はい、砂糖、醤油使わなくても、最高の美味しさが出ますので。