クッキング レシピ

チト前にニッチ系故に賞味期限1ヶ月後みたいな、阿呆ほどお安くなってた調味料狩ってたのだがぁ〜🤣🙌🉐🏹‼️💨✨

以下調べてみた定価との差額から、どれもお買得品だったのお知らせしつつぅ〜🤩🙌👛🉐✨
ハウス食品さんの白黒カレー＝定価1箱298円を129円は2箱ずつ計4箱GETぉ〜っ🤣✌️⬜️⬛️🍛🉐✨

ミツカンさんのぶっかけ担々麺とやらは、定価1048円(税込)を299円(税抜)でGETっ😁👍🉐🏹‼️💨✨

続いてキューピーさんの胡麻和えの素も定価270円を99円GETなので良き良きぃ〜😁👍👛🆗✨

んでこの戦利品お知らせをハッシュタグ#️⃣
「お買得品狩人倶楽部✨」
にご参加下さっとる会員様にお伝えさせて頂いたら、圧倒的に白黒カレーが気になるとのコメ頂戴したので、今回は白カレー作ってみたよぉ〜😁👍🍛🤍✨

■材料
(材料)
鶏もも肉・じゃが芋・人参・玉葱・冷凍エリンギ✨

(調味料)
カレー部分だけ言うねっ😂🙏🍛💬✨
①白ワイン・味醂✨
②ニンニク・生姜・クミン・ガラムマサラ・味の素✨
③豆乳✨

■作り方
先ずコレの味がどんななのかが想像付かないところからスタート🤣🙌🍛🤍⁉️✨

鶏もも肉を白ワイン振って炒め焼きにしつつも、今回は焦げ目が付かない感じにやれを推奨されとったんで、普段はパケレシピに反した事しかやらんのだがチョイ従うよぉ〜😂🙏☑️✨
(ヒント:うん言うて初手から充分従って無い〜🤣🙌✨
はい早速工程無視ぃ〜🐓🍾🍳🔥➰🥣✨)

皮付きの鶏モモ使ったんで割と脂出るからお野菜は炒め油足さないよぉ〜😁👍✨

お野菜も普段より火力弱めの中火で脂通してこかなぁ〜🥔🥕🧅🍄‍🟫➰🍳🔥✨
あ、ここで突然の業スー民向けCM入りまぁ〜すっ🤣🙌📺🎶✨
最近になってめっちゃヘビロテしてるんだけど、カット済み冷凍エリンギがシゴでき過ぎるんじゃあ〜っ🤩🙌🍄‍🟫🔪🧊🎊‼️💨✨

エリンギは冷凍する事で旨味UPする食材だし、カット工程省けるのも有難い😁👍🍄‍🟫🔪🈚️✨

はいお野菜しんなりして来たわぁ〜😁👍✨

そんたら寸胴移動で調味料①とお水足して煮てこぉ〜🍳➰🍲🔥‼️💨✨
煮えたら白カレーのルゥ加えて味見してみたら、ニンニクは原材料にも使われとる味だなと把握したので生姜と共に足す事にしたよっ🤣🙌🧄🫚✨

このタイミングでルゥの味が何となく把握出来たんでナツメグ・ガラムマサラ・味の素も足したれぇ〜っ🤣🙌✨

煮込んでから牛乳書いてあったけど、我が家では豆乳使ったし最後に鶏モモ参加で仕上げたよお〜😁👍🐓🥣➰🍲✨

■工夫ポイント
・そもこのルゥの味が解らんところからスタートだったので、足して良い調味料やらスパイスは手探りっ🤣🙌🍛🤍🎓✨
・毎度お馴染みだけど鶏ももは煮込み過ぎて固くしたく無かったので、先調理の最後に加えたぁ〜🐓🥣➰🍲✨
・豆乳使ってちょっとだけヘルシー😋🫘🥛✨
・「白カレー」の白さを保てる様、今回は具材に焼き目付かない火加減を守ったので茶色さがルゥに溶けないわぁ〜😁👍🍛🤍✨
この方法はクリームシチュー作る時も応用出来るよぉ〜😋🍲🤍✨

ターメリックライスと福神漬け添えて頂きもしたぁ〜😆🙌🍚💛🌿🤎✨

その他ラインナップはこんな感じぃ〜📸✨
自家製柚子白菜漬け・葱と合挽の担々味炒めを絹豆腐に添えたやーつ✨

これもお買い物品でGETしたぶっかけ担々麺で作ったよぉ〜😁👍
(お好みで山椒プラス😋✨)

初めての白カレー、ワタクス的にはクリーミーなのにスパイシーさと辛さも気に入ったので、同じ価格で買えるなら備蓄増やしに行きたいっ🤩🙌🍛🤍🉐➰🛒✨