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ハナミズキ 
2023/11/29 08:32

キウイジャム🥝

いただきもののまだまだ硬いキウイ🥝がたくさんあったので放置してましたがそろそろやわらかくなったかなぁー😆

 柔らかいものちょい硬いものも入れて

小さく切って カットして放置してると甘くなるらしい🤣

黒糖生姜 砂糖 自家製レモンを入れて

種多いなぁー😂

小瓶に7個できました🤗

春夏はブラックベリージャムも楽しめ

秋はキウイジャム🥝が楽しめました😍

【ハナミズキDIY】

【ハナミズキ食べ物シリーズ】

 

 

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8 件の返信 (新着順)
ダンボ
2023/11/30 01:21

いつも参考になります!
ありがとうございます。


ハナミズキ 
2023/11/30 06:42

ダンボさん。
☺️簡単に作れるのが私でーす🤭🤣

にこ
2023/11/29 19:38

はなみずきさん😊
このやり方でキウイジャム作ってみますね♪


ハナミズキ 
2023/11/29 20:04

にこさん、こんばんは☺️
ジャムにするキウイ🥝は熟してるものを選んでくださいね😊
硬すぎると煮詰めても繊維が残り甘みもたくさん入れないとなので硬いものは漬け込んでエキスをいただく感じで熟したらジャムやコンポートなどがいいとおもいます🤗
私もたくさんいただいたのでも色々ためしてるところです😍

tanikyu
2023/11/29 19:09

これだけのジャムが出来たって事は、相当なキウイの量だったのでは?
ヨーグルトに混ぜていただきたい♪


ハナミズキ 
2023/11/29 20:06

tanikyuさん、こんばんは😊
キウイ🥝たくさんいただきましたが、この瓶はかなり小さめです。
保存のことを考えると小さな瓶にたくさん作りました☺️
今日はケーキと一緒にいただきました😋

さき子
2023/11/29 17:28

ハナミズキさん、こんばんはm(_ _)m
たくさんのキウイジャムが出来ましたね。😋🍴💕
こんなに有ると、お菓子作りにも利用出来そうですね。😋🍴💕
季節のジャムが楽しめて良かったですね。😺


ハナミズキ 
2023/11/29 21:02

さき子さん、こんばんは☺️
今回はラッキーでした😆
タイミングよく親戚宅でいただけたので色々と楽しめました🤗🎶
小さな瓶なので少しづつ楽しんでみたいと思います😋
今日もケーキと一緒にいただきました😍

さき子
2023/11/30 16:18

今年は、野菜もお高かった。
フルーツも買うと高いですから本当にラッキーでしたね。

かずん
2023/11/29 16:50

ハナミズキサンこんにちは😃
美味しそうに沢山出来ましたね🥰
プチプチして美味しいですものね💕
そうそうプチプチといえばキウイ🥝種蒔くと出るんですよね〜🤭🎶


ハナミズキ 
2023/11/29 17:03

かずんさん、こんにちは☺️
え、芽がでますか?この無数の種から芽が出たら我が家の庭は森になりそうですね🤣🤣
キウイを育てたくても我が家の庭では無理です😂
小さな実なのに種は大量ですね😆

かずん
2023/11/29 17:18

森🌳確かに😊芽出ますよ🌱
でも猫も来ちゃうし(キウイの根にはマタタビラクトンが含まれています)私も苗木までとは考えなかったのです。  何でも試してみたくなってしまう性分でして〜🤭W w
発芽した事が確認出来たので満足して放置したら枯れてしまいました。
種からですとオス、メス分からないですしね🤔

ハナミズキ 
2023/11/29 21:06

そーなんです😊
オスメスがわからないかなぁーと思って🌳森になるなぁーと🤭😂🤣🤣
一つだけ私もやってみようかなぁー😆
文旦が今、そんな感じで大量に一つの鉢に放置されてます🤣

かずん
2023/11/29 21:26

ハナミズキサン 蒔く時は 🍋や🍊同様 茶漉しで周りのぬるぬるを取ってから蒔いて下さいね〜🎶
種が小さいので発芽に時間は掛かりますがちゃんと芽が出ますよ🌱
私は実験🧪だったので調べず4月頃にチャレンジした気がします。

ハナミズキ 
2023/11/29 23:41

ありがとうございます💕

Yossy
2023/11/29 14:17

どんな味なんでしょ😋
カット後の放置で甘くなったんですかね👅
酸味も残ってるんでしょうか😀


ハナミズキ 
2023/11/29 16:50

Yossyさん、こんにちは😊
カットしてすぐに砂糖を入れてしまったので確認できずでした💦
柔らかくなったものはほんと甘くて、まだ少し硬いものが多いので砂糖に黒糖生姜もそこそこ入れました。
酸味も酸っぱ〜いとなるほどの酸味でもなくいただけましたが甘いものを先に食べてしまうと酸っぱとなると思います😂
ジャムを作るならやはりしっかり熟した方が口当たりがいいかもしれません😆
まだ、キウイ🥝残っててまだまだ硬いのでもう少ししてらカットして試してみますね☺️

Yossy
2023/11/29 17:33

いろいろ試してみるのも面白い🤣ですね
どちらにせよ,手作りジャムは美味しい😋ですよね😃

みかん🍊
2023/11/29 11:02

ハナミズキさん。
キレイなグリーンのジャムですね。
キウイジャムどんな味なんだろう?
酸味があっておいしくなるのかな。☺️
食べてみたいです。😋


ハナミズキ 
2023/11/29 13:40

みかんさん、こんにちは😊
キウイ🥝硬いものも少し入ってますがお砂糖入れて煮たら酸っぱいまではいかず食べれましたよ😋
カットして放置すると甘くなると書いてたのをみたのですが実験する前にお砂糖入れてました😂
硬いのも多いので砂糖と黒糖生姜が多めです😆
味はキウイの味もしっかりしてて美味しかったです🤗種がかなり多いのでそこが1番気になりました🤣🤣

森の小さな工房
2023/11/29 09:06

キウイジャム! 未体験です。
\(^▽^)/

とても美味しそうです~。
最初の写真、一瞬、マスタードに見えました。
(゚Д゚)


ハナミズキ 
2023/11/29 13:36

森の小さな工房さん、こんにちは😊
WSでマスタードも育てていたのでちゃんと成長したら作ってみたいです😆
キウイジャム🥝をもらったことがありましたが私が作るとはびっくりです😍
スイーツにかけていただきたいとともいます😋🎶