作品投稿

Toko
2023/06/04 20:31

今日の夏仕事

 この時期になると、今年も!とそわそわしてくる恒例のお仕事。

梅シロップ、赤紫蘇ジュース、そして新生姜の甘酢漬け。

 青梅は、ツンツン穴を開けて冷凍しました。次の休みに続きをやります。

そしてシソジュース、いつもの配分だと少し甘いかな〜と感じていたので、今年は砂糖控えめにしました。まだ味見してませんが…

これで梅雨のジメジメ、体のダルおも〜を乗り切りたいです😆

 梅干しも挑戦してみたいなと常々思っているのですが、まだ勇気がありません😥

 

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5 件の返信 (新着順)
みんと
2023/06/06 18:21

Tokoさん、これからの季節にぴったりですね✨


Toko
2023/06/06 20:17

蒸し蒸しして食欲ない時なんかいいですね。シャキッとします。来週あたりに梅雨入りとか😥

べるん
2023/06/05 08:07

赤紫蘇ジュース 食欲が湧いてくる色味ですね🤩
私はいつも新生姜とらっきょうばかりなので、毎年何か1つ加えたいと思っていますが、なかなか…😅


Toko
2023/06/05 08:47

 そうですね、どれもこの時期やってみたい!
らっきょうは以前ちゅやうさんしたことがあるのですが、失敗してそれ以降躊躇してます。
今年は…やってみようかしら?
ビンは空いてます😆

べるん
2023/06/05 09:22

私は手抜きで、色々な野菜にも合うので、市販のお多福のらっきょう酢を使っていましたが、値上がりしてしまい、ちょっと思案中です😅

チコリ
2023/06/05 00:27

こういう瓶に入れた保存食、食べて飲んで美味しい、健康にいい、おまけに見せる収納としてオシャレですよね❣️
赤紫蘇ジュース、初めてですが作りたくなりました😁


Toko
2023/06/05 08:45

 赤紫蘇ジュースは簡単ですよ。
ぜひ調べて作ってみてください!
梅雨時の活力剤です。

みかん🍊
2023/06/04 21:36

この時期、いろいろ作っておくと長く楽しめるものがありますよね。😋
自分で作ると甘さ調節出来るから良いですよね。☺️


Toko
2023/06/05 08:44

 みなさんの投稿見ながら、私もそろそろ始めようかと思いつつ、スーパーで見つけたら即始めないと行けないので、覚悟が必要ですね。傷んでしまうと美味しくできないですし。

はるかのん
2023/06/04 20:51

この時期になるとね!
楽し〜い 色々な仕事が増えて
忙しいですよねー 😉


Toko
2023/06/05 08:42

 出回る時期が限られますからね!
昨年は青梅を買いそびれて、少し黄色い梅で作りました。