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DIYレシピ

くぅ6233
2025/04/11 05:59

つくしの和え物

■材料

つくし 菜っ葉 えのき茸 麺つゆ ごま油 塩 酢

■作り方 つくしは袴を取り塩とお酢を少し入れた湯でさっと湯がきます 3〜4回水を替えさらします

茹でた菜っ葉(今回はラディッシュの葉)とえのき茸を混ぜ麺つゆで和えます

 

■工夫ポイント 麺つゆにごま油を少したらすと風味がUP 茹でた野菜類は水気をよくとると味がぼんやりしません

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22 件の返信 (新着順)

くぅ6233 さん、こんばんは
この時期だけ楽しめる季節のお味ですね( * ´ー` * 人)

ハナハナ
2025/04/16 22:13

美味しそうですね〜😋


くぅ6233
2025/04/17 08:03

美味しくできました🥰

チコリ
2025/04/15 01:16

つくし何年も食べてません😢
春を感じる素敵な一品ですね🎶


くぅ6233
2025/04/15 07:49

久しぶりにつくしを見つけました💕 以前は身近にあったんですけどねー

ダンボ
2025/04/14 22:42

今度作ってみたいです!


くぅ6233
2025/04/14 23:21

作ってみてくださいね💕

あにー
2025/04/13 08:43

和え物にするの、目からウロコです✨✨
来年やってみますね~~💗


くぅ6233
2025/04/13 08:53

つくしが少なかったもので…

ラルチャエ
2025/04/12 18:03

小学生の頃食べた思い出があります😊
つい先日、つくしを娘と見て食べてみたいねと合ったけど余り見つからず、ザンネン😭


くぅ6233
2025/04/13 08:54

つくし少ししかなかったのは残念ですね😅 沢山のつくしと出会えますように🙏

ヒロコ
2025/04/12 12:23

つくし、下処理して油で炒め味付けは醤油。で食べてました。
川の堤防土手に生えてました。
場所により、気を付けないといけません。土手は🐶ちゃん散歩しているし、車の排気ガスも😅
近くのJA産直市場で、つくし、パックで売ってましたよ😄


はっちゃん
2025/04/12 14:57

最近つくし、見ないな…

くぅ6233
2025/04/12 23:52

久しぶりのつくしでした😲

かふぇ
2025/04/12 06:02

つくし食べられるのですね

知りませんでした😄

春のお味がしそうですね✨️


くぅ6233
2025/04/12 08:12

季節の物は良いですね😃

mayumayu
2025/04/12 00:24

つくし食べたーい!


くぅ6233
2025/04/12 08:12

😋💕

にこ
2025/04/11 23:13

白飯が進みそう😄


くぅ6233
2025/04/12 08:11

美味しかったですよ✌️