さくら♡
2025/06/08 21:28
さは味噌煮
■材料
さば切り身 2〜4切れ
生姜 一片(スライスして切っておく)
☆水 100cc
☆酒 50cc
☆みりん 大さじ3
☆砂糖 大さじ3
☆味噌 大さじ3
☆醤油 大さじ1
■作り方
①サバにサッと熱湯をかけておく
②フライパンに☆全てを入れて、沸騰してきたら 生姜千切りと①のサバを重ならないように並べてアルミホイルで落とし蓋をして10〜12分ほど弱火で煮る。
③煮詰まると辛くなるので 煮汁がトロッとしてきたら何度かまわしかけて出来上がり。、
■工夫ポイント
遊びに来ていた長男のリクエストで作りました😊
あまり火を通しすぎるとサバが硬くなるのでサッと煮るくらいで大丈夫です♡
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件の返信
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投稿を表示長男さん、なかなか渋いチョイス👍
美味しそうですね❣️
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投稿を表示今度作ってみたいです！
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投稿を表示鯖大好き😍美味しそう🤤
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投稿を表示美味しそう
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投稿を表示だ～いすきなさばの味噌煮。参考にして作ってみようかな?
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投稿を表示鯖の味噌煮、美味しいですよね 味噌味と最高に合いますね ご飯🍚何杯でも食べちゃいます😊