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クッキング

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カミン
2025/12/16 20:45

鶏肉と栗のフルカッセ

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フランスの伝統的な煮込み料理、鶏肉と栗のフルカッセ作りました✨

材料

鶏肉、玉ねぎ、マッシュルーム、栗(渋皮煮の栗)、白ワイン、水、生クリーム(乳脂肪35%)、片栗粉、バター、オリーブ油、塩、胡椒、パセリのみじん切り

炒めて煮込み仕上げにパセリ、胡椒、レモン少々加え味を引きしめます💕

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7 件の返信 (新着順)
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ダンボ
2025/12/18 18:05

とても美味しそうですね。
食べたいです！

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パール
2025/12/18 06:46

フルカッセ美味しそうでお洒落なお料理ですね😋🎶
栗の渋皮煮も沢山お料理にも使えて良いですね😉💕🎵
我が家は家族が鶏肉もキノコも食べないので作れなくて残念😣

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カミン
2025/12/18 17:41

フルカッセマッシュルームが効いていて美味しいかったです😋
栗の渋皮煮も良いアクセントになってます💕
ご家族が鶏肉、キノコ類食べられ無いの残念ですね💦

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ice mint
2025/12/17 10:12

フルカッセ、初めて聞きました！フランスの伝統料理なんですね✨
シチューのような感じでしょうか？
とても美味しそうです🥰

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カミン
2025/12/17 23:08

コメントありがとうございます☺️
シチューとは違い、白ワイン、マッシュルーム、生クリームが濃厚な味で栗が良いアクセントになっていて美味しいかったです✨

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ハッピー
2025/12/17 09:08

美味しそうで、食べたくなります🥰
クリがゴロゴロ入っていいですね😆

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カミン
2025/12/17 23:06

コメントありがとうございます☺️
渋皮煮の栗使ったので甘くて美味しいかったです😋

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ハッピー
2025/12/18 07:29

くりはゆでるか、栗ご飯か天津甘栗くらいしか食べたことがありません。
かみんさん、料理上手ですね😊

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カミン
2025/12/18 17:55

ハッピーさん、褒めて頂き嬉しいです🎵😍🎵ありがとうございます☺️
実は、3分クッキングを見て作りました✨渋皮煮を使えたので満足です💕

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べるん
2025/12/17 09:07

鶏肉と栗が ごろっと入って、美味しそうですね😋
身体もポカポカになりますね🎶

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カミン
2025/12/17 23:05

コメントありがとうございます☺️
白ワインとマッシュルームが効いていて良いお味で栗も甘くて美味しいかったです✨

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チコリ
2025/12/17 01:10

フルカッセ、おしゃれなスープですね🥣
初めて知りました😳
とても美味しそう😋

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カミン
2025/12/17 23:03

コメントありがとうございます☺️
白ワイン、マッシュルーム、生クリームが濃厚で美味しいです✨

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そら
2025/12/16 22:28

美味しそう😋
フルカッセ、初めて知りました☺️
シチューみたいな感じですか🤔
鶏肉、栗、大好きだから食べてみたい😊

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カミン
2025/12/17 23:01

コメントありがとうございます☺️
色はシチューみたいですがお味は白ワインとマッシュルーム生クリームが効いていて濃厚で美味しいです💕

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