作品投稿

そめさん、ありがとうございます。ホースラディッシュ？って、北海道では皆さん「山わさび」とか「野ワサビ」と呼んでいます。道東（知床に近いところ）の方に行くと「金印のわさび工場」がありその周りでは広大なわさび畑が広がっているんですよー。辛くて美味しい山わさび、ぜひ作ってみてください。これからもよろしくお願いしまーす(^^)/

ちょっと調べてみました！
ホントに手のかからない野菜みたいですね。
しかも食べても再生できる・・・
うーん、これは作るしか☺

べるんさん、ありがとうございます😊
山わさびの取れたて、おろしたての辛さと旨味は感動します。雪どけ直後の一番のお楽しみなんですよ。どこかで手に入れるチャンスがあったら、ぜひ試してみて下さい。これからもよろしくお願いします^_^

ハリーさん、ありがとうございます。どんな味かって聞かれると難しいのですが、
まず、最初はしびれるような辛さでツーンと来ます。でもキムチのような辛さじゃなくて、優しくて後味がさわやかなんです。今日はいつも半膳しか食べないうちの奥さんが「旨い！旨い！」を連発しおかわり二膳も食べてましたぁ～。こっちの方がびっくりしましたよー(^^)

シダーローズさん、ありがとうございます。そうですね。本州以南ではなかなか見ないと思います。
北海道のスーパーでは、金たわしで洗ってるぐらいのやつで200円ぐらいです。雪が積もる土の下で美味しくなると言われています。生命力は確かに強いので本州でも育つと思うのですが、逆に雪の下で枯れるチャンスが無いので雑草のように他の野菜のところまで侵食して畑づくりの邪魔をしてしまうかもしれません。底が深いプランターならどうでしょうかね？わかりませんけど？これからもよろしくお願いしまーす(^^)/

ハナミズキさん、ありがとうございます。山わさびはですね、この写真のように茎元と根を少しだけ残して、また土に埋め戻してやるとお世話しなくても勝手に自己再生してくれるんです。まさしくSDGsなサスティナビリティ的野菜なんです。送ることが出来たら送るんですけど、それはちょっと無理なので、今のところは写真で我慢してください。これからもよろしくお願いしまーす(^^)/

すごい(((o(ﾟ▽ﾟ)o)))♡
とっても優れた野菜ですね😆
羨ましい限りです😍
お気持ちだけ頂戴しますね😊
ありがとうございます✨✨

ふーふーちゃん、ありがとうございます。お料理というか、このすり下ろした「山わさび」そのものがごちそうであり、お料理？なんです。後は好きな物に大根おろしみたいにのっけて食べるだけ。
お醤油かけて白いご飯にのっけて食べるのが僕は１番好きでーす(^^)