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DIYレシピ

Beni
2023/10/11 23:08

パスタランチ ほうれん草、ベーコン、しめじ、玉ねぎの和風仕立て

和風仕立てのパスタ ベーコン、しめじ、ほうれん草、玉ねぎのパスタを作ってみました

 

付け合わせは、蒸し鶏のムネ肉サラダとレタスにんじん玉ねぎのスープ

 

本日は、母が食べられるように、味覚に合うように、和風仕立てにしました

 

ベーコン、ほうれん草、しめじ、玉ねぎの和風仕立てパスタのレシピ

①スパゲッティ麺

②ベーコン

③しめじ

④玉ねぎ

⑤和風だし

⑥塩

⑦こしょう

⑧しょうゆ

⑨エクストラバージン オリーブオイル

↑こちらは、細麺で4分で茹で上がります
↑沸騰した湯に、小さじ1杯の塩を入れ、パスタ、食べる分だけ茹でます 茹で上がったら、オリーブオイルを絡ませておきます
↑ベーコンは、細切りで
↑ほうれん草は、サッと湯通しして、流水にさらし、水を搾って、4〜5cmくらいにカットします
↑しめじは、いしずきを取って、バラしておきます
↑玉ねぎは、細切りに
↑大きなフライパンに、オリーブオイルで、ベーコン、しめじ、ほうれん草、玉ねぎの順に、炒め、パスタの茹で汁とダシを加えたのをレードル2杯ほど入れ絡めます 最後に、塩こしょうとしょうゆで味を整えれば完成
↑サラダ用の蒸し鶏ムネ肉 ムネ肉は、土鍋に沸騰したお湯につけ、火を止め、半日ほど放置します こうすることで、ムネ肉は、じっくりゆっくり火が入り、柔らかく仕上がります
↑スープは、ダシ汁に、玉ねぎにんじん、レタスを一煮立ちさせ、塩少々、しょうで味を整えます サラダはグリーンレタスに蒸し鶏のせ

本日のパスタは、ファミレスでも定番のメニューにあると思います 子どもから高齢者まで、食べられる人気メニュー、簡単に作れて美味しくいただけます❣️

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3 件の返信 (新着順)
まきた
2023/10/13 07:05

和風パスタ、具だくさんで美味しそう🍝

なお
2023/10/12 04:03

同じく、飯テロだ〜!!お腹がぐー🤤🤤🤤
サラダも美味しそうです(^^)


Beni
2023/10/12 08:24

なおさんも、これ好きですか〜(笑)食べたくなったら作ってみてください❣️

チコリ
2023/10/12 01:02

わあ〜夜中に見てしまった💦
飯テロだー😁
今すぐ食べたい!
美味しそうですね❣️


Beni
2023/10/12 01:14

チコリさん、すみませ〜ん(笑)これ、好きですか??(笑)小腹が空いたら、食べたくなっちゃいますねー(笑)夜が明けるまで、見て楽しむだけで、お願いいたします!(笑)