和風仕立てのパスタ ベーコン、しめじ、ほうれん草、玉ねぎのパスタを作ってみました
付け合わせは、蒸し鶏のムネ肉サラダとレタスにんじん玉ねぎのスープ
本日は、母が食べられるように、味覚に合うように、和風仕立てにしました
ベーコン、ほうれん草、しめじ、玉ねぎの和風仕立てパスタのレシピ
①スパゲッティ麺
②ベーコン
③しめじ
④玉ねぎ
⑤和風だし
⑥塩
⑦こしょう
⑧しょうゆ
⑨エクストラバージン オリーブオイル
↑こちらは、細麺で4分で茹で上がります
↑沸騰した湯に、小さじ1杯の塩を入れ、パスタ、食べる分だけ茹でます 茹で上がったら、オリーブオイルを絡ませておきます
↑ベーコンは、細切りで
↑ほうれん草は、サッと湯通しして、流水にさらし、水を搾って、4〜5cmくらいにカットします
↑しめじは、いしずきを取って、バラしておきます
↑玉ねぎは、細切りに
↑大きなフライパンに、オリーブオイルで、ベーコン、しめじ、ほうれん草、玉ねぎの順に、炒め、パスタの茹で汁とダシを加えたのをレードル2杯ほど入れ絡めます 最後に、塩こしょうとしょうゆで味を整えれば完成
↑サラダ用の蒸し鶏ムネ肉 ムネ肉は、土鍋に沸騰したお湯につけ、火を止め、半日ほど放置します こうすることで、ムネ肉は、じっくりゆっくり火が入り、柔らかく仕上がります
↑スープは、ダシ汁に、玉ねぎにんじん、レタスを一煮立ちさせ、塩少々、しょうで味を整えます サラダはグリーンレタスに蒸し鶏のせ本日のパスタは、ファミレスでも定番のメニューにあると思います 子どもから高齢者まで、食べられる人気メニュー、簡単に作れて美味しくいただけます❣️
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投稿を表示今度作ってみたいと思います！
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投稿を表示和風パスタ、具だくさんで美味しそう🍝
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投稿を表示同じく、飯テロだ〜！！お腹がぐー🤤🤤🤤
サラダも美味しそうです(^^)
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投稿を表示わあ〜夜中に見てしまった💦
飯テロだー😁
今すぐ食べたい！
美味しそうですね❣️