べるん
2025/09/08 23:08
むき甘栗のシフォンケーキ🍴
■作品内容
CAINZさんのむき甘栗を使って、シフォンケーキを焼きました。
■こだわりポイント
・生地にむき甘栗のスライスを入れ、栗感を感じられる様にしました
・栗のすりおろしにバニラアイスを合わせた物と、栗のスライスをトッピングしました
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甘栗のすりおろし+バニラアイス  |
型に入れ、冷凍庫で固める  |
・栗のスライスの下には、栗感とスライスが食べやすい様に、マロンクリーン(甘栗すりおろし+砂糖+牛乳)を塗りました
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材料 卵黄生地用 ①有機むき栗…1袋 ②卵黄…卵1個分 ③グラニュー糖…5g ④サラダ油…10g ⑤お湯(40℃)…15cc ⑥薄力粉…25g ベーキングパウダー…1.5g |
🔹メレンゲ用 ①卵白…卵1個 ②グラニュー糖…20g  |
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1.卵黄生地にむき甘栗のｽﾗｲｽを入れる  |
2.メレンゲと合わせ、型に入れ、170℃のオーブンで28分焼く 
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3.焼き上がったら、瓶にさし、逆さまにし、冷ます  |
4.冷めたら、型から外す  |
🌰トッピング
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1.マロンクリームを上に塗り、甘栗のスライス、甘栗入りアイスを乗せる。最後に粉砂糖を振りかける  🐾の裏にも甘栗を入れて、固めています  |
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2.スライスした物  |
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5
件の返信
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投稿を表示べるんさんのケーキはどれも美味しそう💕小さい型だから、柔らかいシフォンを外すとき崩れないかな？と思うけど、すごく綺麗に抜けています👍とっても繊細なお仕事してます！✨
むき栗のスライスや、かわいい型抜きアイスでの飾り付けも凝っていて、気分が上がりますね〜😚🎶
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投稿を表示栗のシフォンケーキ🌰
この時期いいですね✨
そして、むき甘栗使えば栗の皮剥きとかしなくていいし！
いいですね☀️
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投稿を表示栗を使ったシフォンケーキ、トッピングも凝ってて、とっても美味しそう😋
お店で売ってるケーキみたいに可愛いです🩷
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投稿を表示マロンクリームも作られて凄いです😄
どこから食べても栗を感じられて絶対美味しいですね😋🌰🌰
🐾トッピングも可愛いです💕
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投稿を表示むき甘栗を使ってのシフォンケーキ美味しそうですね これは絶対美味しいですね😋