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ルナルナ🌙
2023/11/27 19:21

青パパイヤ🍀

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職場で青パパイヤ頂いてきました😊

見た事、聞いた事あるけど、調理は発見✨

調べた結果、きんぴらとマヨネーズ炒めにしてみました🍀

食感が面白い！きんぴらは、ちょっと火を通しすぎて、柔らかめ。もう少し固めに調理すればよかったな🥲

また機会があったら栄養価高いし、買ってきて、調理してみたい野菜のひとつになりました😊

 

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3 件の返信 (新着順)
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ハナミズキ　
2023/11/28 13:25

青パパイヤ、最近スーパーでも見かけるようになりましたが気になりつつもまだチャレンジしたことがなく、きんぴら風でいただけるですね😆
栄養価も高いのはいいですね😍
美味しそーですね😋

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ルナルナ🌙
2023/11/28 22:10

コメントありがとうございます😊
今度、スーパーで私も探して見ようと思います🍀
縦に半分にカットして種を取って、皮をピーラーで剥いて、カットしてから20分水にさらすのでちょっと準備に時間がかかります😊

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ねこニャン
2023/11/27 23:04

数年前 叔父が植えていました。
あまり収穫できなかったようで１回限りでしたが😁
栄養あるなら また植えてみようかな✨

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ルナルナ🌙
2023/11/28 22:06

コメントありがとうございます😊
ポリフェノール、ビタミンC多く含まれているみたいです！
食感も楽しいのでまた育ててみてもいいかもしれないですね💕︎

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はるかのん
2023/11/27 21:14

ルナルナさん
こんばんは🌇

青パパイヤ料理
沖縄で初遭遇しました
その時は、甘酢漬けでしたサッパリとして美味しかったです
切り干し大根のような乾燥してる物ですよね

きんぴらも美味しそうですね

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ルナルナ🌙
2023/11/28 22:04

コメントありがとうございます😊
生の物を1つもらいました。縦にカットして、ピーラーで皮剥いてカットしてから20分水に浸して調理しました😊
1つでも結構な量ありました！

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はるかのん
2023/11/29 00:11

土産に買って帰ったのは乾燥品でしたので
もどすだけですぐ使えたんですが.....

生の物でしたか？
手間ひまかかるんですね😅

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