はっさくをいただいたので皮をピュールにしました☺️

 

■材料

八朔　1個

砂糖　100cc

はちみつ黒酢ダイエット　20cc

ラカント　3g

 

■作り方

はっさくを剥きます

剥いた実は私のお腹の中🤣びっくり‼️

ムッキーちゃん　

手放せないくらいむけます😆

今回は皮だけを使います

では、はじめます☺️

 

💙ボールに皮と水を入れて一晩漬けておきます

今回、用事で出かけていたので2晩漬けました

 ⚠️皮が浮いてくる時はお皿などで抑えてください

💙皮についたワタをスプーンで削ぎ取ります

綺麗に取れました

沸騰したお湯で10分ほど煮立たせます

2晩水につけていたので１回だけにしましたが

⚠️２回繰り返してもらった方がいいです

湯を捨ててお好みサイズに切ります

砂糖とはちみつ黒酢ダイエットを入れて

煮ていきます

皮が透き通り水分がなくなるまでじっくりと煮て焦げないように気をつけてください

水分を飛ばしてじっくりと

バットに広げて粗熱をとる

粗熱がとれたらラカントをまぶして

ラップをかけずに冷蔵庫へ　

冷蔵庫は乾燥しているのでさらに水分を飛ばします

出来上がり🤗

　◾️道具

ボール

スプーン

鍋

へら

バット

 

■工夫ポイント

わずかな抵抗　😆　

グラニュー糖をかけますが砂糖をかなり使っているのでラカントにしました

本来は水と砂糖で煮るところを

はちみつ黒酢ダイエットにしました

 

煮たて時は苦味もありますがだんだんと落ち着いてきて甘みと苦味がちょうど良い

八朔ピュールが出来上がりました🤗

 

はちみつ黒酢ダイエットは

酢をあまり感じることなく作ることができました☺️

 

 

余談　八朔を2晩漬けておいた水は

お風呂入れました🤗

ほんのりいい香り😊🎶

 

作り方の基本　

 

煮立たせるを２回
(5分から１０分くらい)がいいと思います☺️
今回ラカントをまぶしてますが
グラニュー糖をふりかけるor
袋にグラニュー糖を入れたものに乾燥ピュールを入れてふりふりでまぶすのもいいいと思います☺️
かなり糖質高❣️
チョココーティングもいいですよー😋

 

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