今日は息子が炙ってくれました。
「トング使えば？」と聞いたのですが大丈夫との返事。私がグリルで焼いて火が通った物「何か違う！」と追加で焦げ目を付けた数分だけなので気にならなかったのかな？

直火数分で味アップ🆙しました。
炙って焦がす、大事かも。
今日、業スーの中のワッツでバーナー「炙り師」を探す予定です。
此方なら、熱くなく色んな料理に焦げ目付けて楽しめますね。
便利なバーナーが百均で買えるとの情報を貰ったから((o(´∀｀)o))ﾜｸﾜｸしています。よろしくです。🙇

IHだと海苔炙るの難しいですよね。つい先日まで、ラジエントヒーター1口が付いたタイプを使っていました。鍋を選ばず、焼き網を置けば海苔も炙れると聞いてました。専用の焼き網も買ったのに使わずじまいです。ガスコンロになったので処分したのかな？分かりません。🤔🤔🤔

昔はガス火でカツオのタタキとか炙り焼きしてた筈なんですけど、まだ度胸不足で、今回の焼き鳥もまず、グリルです。焼き色も薄く、息子がガス火で炙ると言ってくれました。この香ばしさは嬉しかったです。😋👍
でも、ガス火で長時間炙るのは難しそうな気がします。グリルで焼いてバーナーで焼き目が良いかなと思ってます。
最近、粉ものとか一緒にあーだこーだやってます。お昼に作ってくれた鶏唐ペペロンチーノ美味しかったです。よろしくです。　　　　　🙇

鶏唐ペペロンチーノ✨✨
気になる〜🤭
料理男子、素敵ですね😊

ありがとうございます。
以前、1人暮らししてる時に色々
楽しんでたらしいです。失敗談も多数。
残った鶏唐が丸鶏のガラスープ、塩、胡椒、鷹の爪2本(ここ大事🤣)で生まれ変わりました。小口切りしたピーマンも色も味も👍
スパゲッティの茹で加減、真剣にやってた😃
いつも作る側だから余計に美味しかったのかも。オリーブオイルでいい感じに炒めてくれました。
鶏唐余ったらやってみて下さい。😋　　　　　　よろしくです。🙇

焼き鳥、🏡でするのは2回目です。
串打ち、身の所は割とスッといくのですが、皮の部分が通り難かったかな？ガスコンロのグリルで焼いてお皿に乗せてたのですが、「一寸、炙ってもいい？」と、芳ばしく焼いてくれました。焼き鳥らしく無いのは
香りだったようです。次にする時は脂の乗った部分や皮の所を選んで焼こうと思います。楽しみです。🙇

コメントありがとうございます。
「炙り師」って100均で買えるんですね。同型の物を検索したらワッツ商品。置いてるか分からないけど
時々行く業務スーパーの中の百均がワッツだったらしいです。早速覗いて来なくっちゃ✊　バーナーって一寸恐いイメージあったけど、コロッとして手に馴染みそうです。
手頃な値段であると知れて嬉しいです。
ちなみに、今日炙ってくれたのは息子です。掃除も。グリルで焼いただけでは物足りないと焼いてくれました😊母はお誕生日席でニンマリです。ステキな情報をありがとうございました🙇