このまま蓋をしてレンジで5分、

■材料

白身魚の切り身、卵一つ、チーズ入りパン粉、

もやし、🥕、ピーマン、しめじ、ブロッコリー🥦

■作り方

❶白身魚に塩、胡椒を振りかけて、卵を潜らせて、チーズ入りパン粉を両面につけて、専用の機器に入れて、レンジで5分。

裏返して又5分焼き入れる

❷別の所で2段の構えになってる蒸し器に野菜を満遍なく混ぜ混ぜしたものを上下に並べて３分ほど混ぜる

❸大葉20枚、細かい千切りにして、ほぐしたら、先程のお野菜の上に振り入れる

❹❸のお野菜を皿に広げて、その上に焼いた白身の魚を置いて、全体にタルタルソースをかけていただく。

ポン酢が切れていたので、タルタルにしましたが、どちらでも美味しいと思います

■工夫ポイント

フライパンよりも油を使わなくて、後片付けもさぁーっと水に流すだけで、とても簡単です。