CAINZ
2025/09/29 16:36
クラムチャウダー【レンジで楽チンカレーポット大、小】
クラムチャウダー
こちらのレシピは
【レンジで楽チンカレーポット大、小】
を使用しています。
【材料・分量】1人分
| 材料 | 分量 |
| あさり（砂抜き済み） | 100g |
| 白ワイン | 大さじ２ |
| じゃがいも | 1/2個（70g程度） |
| 玉ねぎ | 1/4個（50g程度） |
| にんじん | 1/5本（30g程度） |
| バター | 10g |
| 薄力粉 | 小さじ２ |
| 牛乳 | 120㎖ |
| 顆粒コンソメスープの素 | 小さじ1/3 |
| 塩 | 小さじ1/3 |
| こしょう | 少々 |
| パセリみじん切り | 適宜 |
【作り方】
| ①レンジで楽チンカレーポットにあさり、白ワインを入れ、電子レンジ500Wで1分加熱する。一旦電子レンジから取り出し、ひと混ぜし、更に電子レンジ500Wで1分加熱する。 |
| ②貝が開いたのを確認し、電子レンジから出し、粗熱が取れたら殻から身を外し、ざるにあげ、汁と身に分ける。 |
| ③じゃがいも、玉ねぎ、にんじんは5㎜角に切る。 |
| ④レンジで楽チンカレーポットに③、バターを入れ、500Wの電子レンジで2分加熱する。バターが溶けたら薄力粉を入れ、良く混ぜる。 |
| ⑤牛乳を少しずつ加えて混ぜ、あさりの汁を入れる。顆粒コンソメスープの素、塩、こしょうを入れ、混ぜる。 |
| ⑥電子レンジ500Wで2分加熱する。一旦取り出し、混ぜ、再度500Wで2分加熱する。良く混ぜ、あさりの身を加える。お好みでパセリを散らす。 |
【レンジ出力について】
| ・600Wの場合は加熱時間時間を0.8倍、700Wなら0.7倍、1000Wなら0.5倍にしてください ・200Wの場合は2.5倍にしてください ・記載の加熱時間やワット数は、あくまで一例です。お使いのレンジの機種によって、調整が必要な場合があります。 |
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