■材料  鶏肉もも肉１枚 、にんにく すりおろし2片、しょうがすりおろし2cm、塩こうじ大さじ1、醤油大さじ2、酒大さじ2、

片栗粉大さじ3

■作り方   鶏肉を5つに切って片栗粉以外の材料につけて冷蔵庫に入れて半日。

つけ汁をざるで切って片栗粉と鶏肉をナイロン袋に入れて揉み込む。

エアーオーブンをあたためて190度20分焼く

■工夫ポイント  柔らかい唐揚げが食べたくて油で揚げずにエアーオーブンを使いました。