Grass艹crown
2025/06/18 19:14
【紫蘇鰹の万能梅干しダレ作ってみた😋🔴🍶🐟🌿✨)
断食後の回復食で久々にお迎えした紫蘇鰹の梅干し🐟🌿🔴✨
いやさ業スー仕入れのメチャ安製品だから、お味への期待感は低めだったんだけど🤣🔴💦
まぁ想定どおり大量に余った訳でっ😅🔴💥‼️💦
ではこれを如何に美味しく消費するかの脳内会議が繰り広げられた結果、旨味成分UPさせて万能ダレ的なモンにしとけばエエんじゃねかと🤔💡💭✨
■材料＆作り方
〈材料〉紫蘇鰹梅干し・金胡麻・鰹節
〈調味料〉酒・味醂・麺つゆ・和風顆粒出汁・味の素
耐熱容器に潰した梅干し種ごとと、金胡麻・鰹節以外の材料・調味料を入れてアルコールが飛ぶまで適当にレンチン🗃️♨️🍶👋✨
粗熱が取れたら金胡麻・鰹節を加えて掻き混ぜ冷めたら出来上がりぃ〜🤣🙌🔜✨
■工夫ポイント
・旨味UPでご飯や冷奴や乗せたり、納豆に混ぜるのも娘氏が気に入って食べてたよぉ〜😁👍👩🫘
マヨネーズ加えて、ディップにしたのをスティックサラダに付けて食べたりなんかも良さそうな万能ダレになったわぁ✨
塩分控えめの浅漬けに乗せても美味しかったわぁ😋🥗✨
・梅干しの種は潰した時敢えて取り除かないのがポイント☝️🅿️✨
種からも旨味が出るから一緒に使っちゃう〜😋✨
・金胡麻・鰹節を粗熱取れてから入れたのは、風味が飛ばない様にする為😋👍✨
・そのままじゃ食べ切れなさそうだった梅干しを、旨味UPして色んなものに使える様にしたったぁ〜😆👍✨
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投稿を表示美味しそうですね👍
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投稿を表示😋美味しそう
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投稿を表示さすがレシピは真面目に🧐
いや，いつも真面目に書いてますよね🫡
梅はうめーから大好きさ😋
いろいろ使えそうですね💪🦍
食が進んで〜🐷さんに
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投稿を表示美味しそう
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投稿を表示一年で1番 梅が食べたくなる季節❣️まさに「今でしょ❗️」の万能ダレ😋
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投稿を表示これいろいろな使い方があるでしょうね ほんと万能タレですね😊
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投稿を表示めちゃくちゃ好き！！真空パックで送ってほしいわ〜🤣
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投稿を表示冷奴、めちゃくちゃ合いそう✨
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投稿を表示紫蘇鰹の万能梅干しダレ✨
名前からして美味しそうです😋
かけても良し、和えても良しでいろいろ使えるのがいいですね😍
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投稿を表示万能梅ダレ、大好きな組み合わせです😍
焼いたささみに乗せても最高だろうなぁ！