DIYレシピ

■材料

土台:五穀ビスケットの小袋３個、バター30g

ケーキ:ヨーグルト(生乳プレーンヨーグルト)１Ｐ、練乳大さじ１杯〜2杯

■作り方

↑ドリッパーにフィルターをセットしてグラスの上にのせ、ヨーグルトを入れてラップをかけて一晩置くと、フィルターにクリームチーズのようなものができるので、これを使います(グラスの液体はホエイ(乳清)といって、腸を元気にしたり、糖尿病に効く成分が含まれているから、ハチミツなどで甘くして、食前に飲むとよいですよ)

五穀ビスケット20g入３袋を袋のまま、グニグニしてビスケットを潰して粉状にする

バターはレンチンで溶かしてビスケットと一緒に、丈夫なビニール袋の中に両方を入れて、よく馴染ませて

アルミ皿に薄く敷いたら、冷蔵庫で冷やしておく

クリームチーズみたいなものをボールに入れて、練乳大さじ１杯を入れたら、シリコンベラなどでよく混ぜる

味見して練乳を足す(少し甘いかなくらいが良い)

冷やしておいた土台に流し入れて、冷蔵庫で冷やす(一晩くらい置くとよくなじみます) 

出来上がり！上記の分量だと４個くらい作れます

デコレーションはお好みで、冷凍ベリーやハチミツは良く合います

■工夫ポイント

ミルク感をアップしたかったので、甘味は練乳にしてみました