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DIY レシピ

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れおんぱす
2023/11/14 07:11

米麹作り

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色々ヨーグルトメーカーを使って麹作ってます。お肉は柔らかく、お魚もホクホクになります。簡単にできますが、わりと子供には塩🧂辛いのかな？とか。

 

皆さん何かいいレシピご存知ですか？

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あめちゃん
2023/11/14 14:58

一番乗り大変恐縮ですがおすすめしたいお肉です☆鳥もも肉を塩麹漬け。焼く際に、塩麹漬けの鳥もも肉にアルミホイル被せて、上から圧かけて焼くと、とっても美味しくて、皮目の焼き色抜群です！

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れおんぱす
2023/11/14 15:12

大変恐縮だなんて、嬉しいです☺️ありがとうございます。してみますーっ！！！

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あめちゃん
2023/11/14 15:15

とっても柔らかいのに焼き目パリパリです^ - ^2日位つけ込みました。

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れおんぱす
2023/11/15 13:20

2日間ですかっつ🫣🫣🫣😊

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あめちゃん
2023/11/15 13:26

です╰(´︶`)╯♡塩麹買って使っていますが、手作りを勧められて、勉強中の私です。自分で作れるような、家庭でありたいです。

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16 件の返信 (新着順)
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toshi
2025/12/02 14:43

これは良いですね　勉強になりました　ありがとうございます😊

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れおんぱす
2025/12/05 06:36

こちらこそありがとうございました😭

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toshi
2025/12/05 07:09

😊

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ソラ5551
2024/04/03 08:26

麹はお肉に良い、と聞きますね😀
まず、ヨーグルトメーカーを手に入れないといけませんね😅

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ダンボ
2023/11/22 07:51

麹を作っちゃうなんて尊敬です！

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はっちゃん
2023/11/21 09:10

市販の麹すら使っていない私です

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mitsuko
2023/11/17 10:45

麹は、体にも良いし、興味はあるのですが、肉を柔らかくてくれる事くらいしか、知識がないので、私も勉強してみたいと思います😅
ヨーグルトメーカーも、色々使えるのですね✨

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れおんぱす
2023/11/21 06:47

色々ヨーグルトメーカー使えそうです♪

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mimin
2023/11/16 23:03

お肉に合うのですね🧐
ちょっと調べてみます😊

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れおんぱす
2023/11/21 06:47

ぜひぜひしてみてください。汁物に入れても柔らかくなる感じします。

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ちーず
2023/11/16 19:35

塩麹、一時ハマってましたが、お肉以外にどう使っていいのかわからず😅
私もレシピ知りたいわ😊
ヨーグルトメーカーって、いろいろ使えるんですね👍

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れおんぱす
2023/11/17 07:50

さわら、や里芋炊くのにも美味しいですよっ！！！

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K
2023/11/15 10:06

麹って興味があるのですがどんなふうに使えば良いかわかりません😅
私も勉強したいなぁ

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まきた
2023/11/15 07:38

ヨーグルトメーカーで麹できるんですね😲

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チコリ
2023/11/15 01:10

ヨーグルトメーカーでヨーグルトより塩麹をよく作ります🎶
玉ねぎ麹もネットで調べて作りました😁
卵サンド作るときに塩の代わりに使うと美味しいですよー😋

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れおんぱす
2023/11/15 06:56

玉ねぎ🧅麹も私もたまに、します👋
卵サンドに美味しそうですね♪
ぜんざいに、麹も美味しいそうです😋

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マリーモミ
2023/11/15 22:46

タマネギ麹は興味あるあるです😆

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チコリ
2023/11/16 00:18

ぜんざいに麹⁉️盲点でした😳
確かに奥深く味を締めてくれそう🤔

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チコリ
2023/11/16 00:21

身体に良いと何かで見てから常備するようにしてます🎶
味噌汁やカレー、シチューなんかの隠し味におすすめです❣️

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