まっさん
2025/10/14 23:05
甘長唐辛子の肉巻きを作ってみました。
■材料 甘長唐辛子、豚バラ肉、玉ねぎ
ほりにし(スパイス)、塩、胡椒、酒、金龍(焼肉のタレ)、小麦粉、サラダ油
■作り方 ①甘長唐辛子のヘタを切り落とし、縦に切り裂き中のワタと種を出す。
②櫛型に切った玉ねぎをサラダ油を入れたフライパンで、しんなりするまで炒めて塩、胡椒して冷ましておく。
③甘長唐辛子の中に玉ねぎを詰め込む。④③の甘長唐辛子に豚バラ肉をなるべく隙間が無いようにクルクルと巻き付ける。
⑤④に『ほりにし』をふりかけ、小麦粉をまぶす。
⑥フライパンにサラダ油を入れて焼きめをつけ、酒大1位を入れて弱火でフタをして蒸し焼きする。
⑦甘長唐辛子を1本を3等分位に✂️する。
⑧⑥のフライパンに焼肉のタレを入れて少し加熱して、⑦の唐辛子を戻しタレを絡めて焼く。
⑨野菜と一緒に盛り付ける
■工夫ポイント ①唐辛子が辛い可能性があったので、中の種を取り除き、炒めた玉ねぎを詰めてみました。(ボリューム🆙)
②唐辛子の外にお肉を巻いたので、唐辛子がぺちゃっとせず歯応えも楽しめます。
スパイス、焼肉のタレはお家の味で楽しんで下さい。
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投稿を表示これは絶対に旨い！
今度作ってみまーす！
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投稿を表示tanikyuさんの投稿から飛んできました‼️美味しそうです‼️🤩
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投稿を表示ほりにしと焼肉のタレの両方の味わいと豚バラ肉の旨味が合わさって、とても美味しそうですね✨
ボリューミーなのも嬉しいです(^^♪
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投稿を表示まっさんさん、こんばんは
肉巻き、いい色ですねぇ✨美味しそうですねぇ✨(人´∀`)
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投稿を表示甘長とうがらしの中に玉ねぎ入ってるんですね🌶️
手が込んでて美味しそう！
炒め玉ねぎの甘みでとうがらしの辛味が緩和されますね🎶
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投稿を表示美味しそう〜🤤甘長とうがらし売ってるのをよく見かけますが、辛いよね、何して食べようと思って手が出ません。タマネギ詰めればその甘さもあり、ボリュームも出ていいですね🧅
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投稿を表示こんばんわ🌠メンションありがとうございます☺️
甘長とうがらしに玉ねぎ詰めたんですね！とても美味しそうです😆💕楽しみながら作れるって素敵です。とても手の込んだ愛情たっぷりのおかずね😃
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投稿を表示あの細いところにタマネギ詰めるなんて、すごい❣️
私なんか、そのまま巻き巻きだわ🤣
性格出ますね笑
ほりにし、何にでもあって美味しいですよね😋
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投稿を表示ほりにし持ってるのに使うの忘れる事が多々有ります💔
使わないとですね🤭
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投稿を表示メンションいただきましたー🥰🤩🥳
炒め玉ねぎ詰めちゃうなんて、👍️
大雑把なアタクシは、ブスブスって穴あけて豚バラ巻いただけ😅
まぁ焼くときには粉ふってあとはエバラにお任せしつつ、生姜とかあった物を入れちゃえ！とテキトー全開🎵
キャンプ用品コーナーに「ほりにし」売ってるけど、キャンプしないから買ったことなくて😓
買うか、ほりにし😄