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退会したユーザー
2023/07/18 08:00

梅干し3日目

日曜から干しはじめ、3日目の朝です

今日は夕方に☔⚡の予報が出ているので😭

お昼に取り込まないと🤔

 

今年は南高梅を2キロ、塩分20%で仕上げています、去年より少し上手に仕上がりました

来年は5kg位漬けてみたいな♪

 

このままだと、しょっぱいので食べる時は塩分抜きをします🤤

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5 件の返信 (新着順)
あにー
2023/07/25 12:33

キレイな梅干し…
うっとり😍

Kurimaro
2023/07/19 17:53

綺麗に仕上がってますね。
私はまだ作ったことないですが、いつか挑戦してみたいです。


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やはり、初心者は傷のない梅を選ぶのが失敗しないコツだと実感しました❣️
去年は…☓💧 だったのですが、良い梅に出逢えたので今年も挑戦!良かったです!

ともさん
2023/07/19 10:56

梅干しは作業ステップが多くて
難易度が高いように思ってましたー💨
すごく 綺麗な シワシワ具合✨
ワタシも こんな おばーちゃんに
なりたいなあ😍
ん?なんか 違うかっ⁉️😆


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去年は弄りすぎて💧失敗気味に😭
今年は放置気味にしたら😁上手くいきました❣️

まきた
2023/07/19 07:22

もお美味しそうです😊
梅干し自作できて凄いです🎵


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ジップロックの袋で簡単に出来ます!
梅干し、ジップロックで検索すると色々出て来ますよ😍
去年此方のSquareで皆さんの投稿を見て始めました❣️
是非来年挑戦してみてください🥰

joyコンゴ
2023/07/18 10:07

凄く美味しそうな色合いですね、梅干し自家製でもこんなに上手に出来るのですね😄
コメント書きながら何故かヨダレが出てきました👍


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joyコンゴさま
ありがとうございます
ジップロックの袋で1kgずつ仕込みました
樽が無くても出来るのでお勧めです(^▽^)/