ryo吉様
以前の質問から回答が遅くなり申し訳ありません🙇🏻‍♂️
油性系の上からでも水性ニスは塗装可能です！
ただ、塗装状況等によっては剥がれてしまう場合もありますので、
その際は1度油性ニスをカンナで削ったりサンダーでやすりがけして
塗り直した方がいいかと思います🙆🏻‍♀️

メーカーは薦めていないようですが
やっている人の作品をよく見かけます。
私も試しにリビング用テーブルを
作った際にチャレンジしました。

私の場合は
ワトコオイルミディアムウォルナットに
艶ありクリアーの水性ウレタンニス2度塗りをした後
艶なしクリアーを塗りました。

個人的な感想ですが
ワトコオイルの風合いが活かされたまま
水性ウレタンニスの撥水性がプラスされて
とても満足しています！

ただ、ワトコオイルを塗ってから
2週間過ぎ位に撥水性が欲しくなって塗ったので
ワトコオイルが乾いて直ぐに
ウレタンニスを塗って良いかはわかりません(笑)

見辛い画像を載せますが
このような見た目です。

3ヶ月経った今も問題なく使っています。