CAINZ DIY Square

トークルーム

2022/10/10 13:21

【柿レシピ求む】
木工ではなく、お料理について
質問させてください(゚∀゚)

ありがたいことに
義実家から毎日柿が届きます。
柿は好物で良く食べるんですが
量が多くて食べきれません。

私は義母から「柿しか食べない生き物🐒」と
思われているのでは
と不安になるくらい届きます(゚∀゚)笑

義実家でも柿は消費はしているので
そこに返すのも悪いし
もらったものは大切にしたいし

何かオススメのレシピはないですかね?(゚∀゚)

7件のコメント (新着順)
きょろっち
2022/10/10 20:58

柿の白和え美味しいですよね😆
柿を器にして柿とごまの風味の白和え💕
旅館の夕食に出てきそうな…😆
うちに今、柿があるので作ろうかな。
(もちろん器無しで😅)


おださん
2022/10/10 23:36

うわぁー!
白和え気になりすぎる!
絶対作る!(゚∀゚)笑

chunchun
2022/10/10 16:16

ホット柿は、どうでしょう✨ひと口サイズにカットした柿に、白ワインを少々まぶし、ラップしてレンジで軽く加熱します。
トロッとした食感になるので、少し熟した柿も食べられる方限定になるのですが、シナモンをかけると美味しいです😋

あとは、クリームチーズと相性がいいので、トーストもお薦めです。こちらもシナモンや粗挽き胡椒などをまぶすと、味にアクセントがつき、美味しいです👍


おださん
2022/10/10 20:48

うはぁー
スイーツもいいなぁ(゚∀゚)♥️

明日の朝は柿トーストかなぁ!✨

くぅ6233
2022/10/10 15:56

お友だちに教わったレシピです🎵

ボウルに レタス、 薄切りきゅうり、薄切り玉ねぎ そして "柿"( やや薄めに切ったもの)を
入れ イタリアンドレッシング(適量)で 和えます
お好みで 薄切りハムか生ハムをプラス

レタスもしんなりするので 量が食べられます
😉



家も おばあちゃんが 柿をたっぷり送ってきて
消費するの 大変だったなぁ


おださん
2022/10/10 20:46

オシャレですねー!✨

さっぱりと頂けそうで
やってみたいですー(゚∀゚)♥️

ハナミズキ 
2022/10/10 15:25

こんにちは😊
柿ジャムなどはどうでしょうか?
柿と生ハムも美味しいですよ😋🎶
おつまみにもなりますし、甘味と塩気で大好きです❤️


おださん
2022/10/10 20:45

柿ジャムも大量に使えそうで
いいですねー!(゚∀゚)♥️

生ハムとなんてサイコー!
お酒が止まらないですね!
ヨダレも止まらない!(゚∀゚)笑

2022/10/10 14:39

お疲れ様♪
冷凍
欲しい時に食べるのは!


おださん
2022/10/10 20:44

冷凍しちゃえば
たしかに保存はできますね!✨

森の小さな工房
2022/10/10 13:31

干し柿にしましょう!
ビタミンA豊富なんだそうな。
\(^▽^)/

……。
……。
干し柿って品種によって、できるできないがありましたっけ?
(´・ω・`)?


おださん
2022/10/10 13:48

干し柿大好きですー♥️

できるのって
渋柿だけじゃないんでしたっけ?(゚∀゚)笑
全然わかりませーん!

森の小さな工房
2022/10/10 13:55

おださん

まあ、やってやれないことはないと思いますよ。
というわけで、やってみましょう!
これもDIY!
\(^▽^)/

シダーローズ
2022/10/10 16:30

甘柿でももちろん出来ます。最初から甘いんですから干し柿みたいに乾燥し切らなくても半生でも食べられますよ。
もちろん甘いです😅

おださん
2022/10/10 20:44

知らなかった!
ちょっと調べてみようかな(゚∀゚)

おださん、こんにちは~
たぶん、これはすでになさっていると思いつつ、φ(。・ω・。 )
柿の甘酢漬け・酢の物
は、いかがでしょうか。

配合は、野生の勘でヽ(゚`∀´゚)ノ


おださん
2022/10/10 13:47

いつもそのまま生で食べてました!
酢の物美味しそうですね!✨

やってみます!