あにー様
ご質問いただき、ありがとうございます。
セラグリーンがどのくらいで固まるのかというご質問ですが、環境や温度によって異なります。
セラグリーンについている糊が水によって溶け、乾くことによって固まるからです。(水分が蒸発する速度は環境によって異なります。)
厚みに関しましてはセラグリーンだけで植える場合もありますし、表面だけセラグリーンを(崩れ防止で)使用する場合もありますので様々です。
水の量はセラグリーンが濡れていれば固まりますので、特に決まりは無いと思います。
植える鉢に底穴があるか無いかで調整していただければと思います。