すゆさん、こんばんは｡
ミニトマトは普通のトマトと違って、赤くなるのに必要なのは日光よりも温度だそうです。
一説によると "最高気温の累積が1200℃を超えると赤くなり始める″ んだそうですよ。
つまり、最高気温30℃の日が40日間必要だということです。
もちろん累積ですから連続しなくていいわけですが。
日当たりのいいところに置いてるのになかなか赤くならない、というのは意外と気温が高くなかった、ということがあるそうです。
マンションのベランダなどの風がよく通るところだと案外涼しいですよね。
そんな時はビニールで囲って周りの温度を上げてやると早く色付くそうです。
ハナミズキさんが仰ってるように下手に葉っぱを取ると光合成出来なくなりますから、切るなら土が付きそうになってる下の方の葉っぱを数枚でいいと思います。
これからガンガン暑くなりますから、きっと赤くなってくれますよ。

こんばんは☺️
一番下の実より下の葉はとってももいいとききました。
また、重なってる葉を少し間引くぐらいはいいのですがバッサリ切ってしまうと光合成ができずに実もならなくなるので葉を切りすぎはよくないそうです。
また、我が家も緑からなかなか赤くならなかったので、そのうちちゃんと赤くなってくれると思います。
太陽を好みますので太陽にあてて、お水は控えめで肥料のあげすぎると肥料過多になり目安として葉が生い茂り茎が太くなってくるそうです。
お写真からはとても元気に茎の大きさもいいと思います☺️
早く赤くなってくれるといいですね🍅
私も今年、育て始めたばかりで色々とアドバイスをいただいた身ですが参考までに