odasan様
大変お待たせ致しました💦
シダーローズ様もご回答いただいている点と重複になるかもしれませんが、
お答えさせていただきます！

①ある程度の大きさに切ったものであれば、乾燥は大丈夫かと思います。
乾燥させる場合は日陰の風の当たるところで自然乾燥させた方が割れや
反りは出にくくなります💡
1週間毎に裏返しながら乾燥するのがおすすめです✨

②自然乾燥の状態で虫は自然と出てくることもあるようです。
またパテ埋めして処理するか、シダーローズ様のおっしゃる通り
煮沸処理がいいと思います。

③コーティング剤はカインズでは扱っておりません🙇
シダーローズ様のようにそのままでも大丈夫な場合もあるようですので
乾燥状態に応じてコーティングを施すのでもいいかもしれません！

このような回答で宜しいでしょうか…？
加工後の報告楽しみにしております♪

こんばんはodasan
作品投稿の方でもお答えさせていただいておりますのでそちらもご覧になってくださるとうれしいです。
こういうの、手に入れるとワクワクしますねー。
ウチは薪ストーブユーザーなのでクヌギ貰い放題とは羨ましい限りです。
①このクヌギが葉っぱを落としてから伐採されたものならあまり水を吸い上げていないと思うので今輪切りにしてコースターにしてから乾燥させても割れたりしないと思います。
②虫取りの方法で1番手っ取り早いのは茹でる事です。
ただし､ゆがいているうちに虫が浮いてくるかもしれないのでご注意を。
苔はタワシでこするとある程度取れると思いますが、苔が生えているということはすでに枯れていた枝かもしれません。
苔と一緒に樹皮がボロボロ取れるようならかなり柔らかくなっているので加工はしにくいかもしれませんね。
③写真は私が15年程前に直径5cmくらいのクヌギの枝で作ったハンコ立てですが保護はおろか洗いもしませんでしたが木肌の風合いはいまだにそのまま､割れたりしてないですよ。
クヌギは杉などよりは硬いので切りにくいかもしれませんが､もらえるなら欲張って多めにもらっておくのが正解です。贅沢に使って色々挑戦してみてください。応援してます。

左のおにぎり🍙カッコイイ💕
真ん中だけ茶色でなんか良い感じ‼️
色々使えそうだね✨
①②③解決できるといいね😊

odasan様
立派なクヌギですね🪵✨
対処方法については少々お時間いただけますでしょうか🙇🏻‍♂️
改めて回答させていただきます！

odasanさん
質問の回答じゃなくてすみません😓
最近銀杏の丸太を貰ったのですが、樹皮を剥くのと乾燥はわかってたのですが、やり方がわからずにいました。
木によってやり方とかも違いがあるのでしょうかね。