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トークルーム

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2023/07/10 22:21

今年家庭菜園2年目ですが、今のところ順調にきゅうり🥒が収穫が出来て、2日に1回は畑に行って5、6本ぐらい収穫して帰ってきます😅

サラダ🥗に入れたり、漬物にしたり、丸かじりしたり、炒めたり、大量にきゅうりのキューちゃんを作ったり…

でも冷蔵庫を開くといつも10本ぐらいあります🤣

皆さんはどうやって大量きゅうり🥒を食べますか？

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5件のコメント (新着順)
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アールグレイ。
2023/07/11 09:43

自家製きゅうりのキューちゃんを作る😊

①きゅうりを輪切りにして塩をふって30分置く
②鍋に調味料（★醬油、三温糖、酢）を入れて沸騰させる
③30分置いたきゅうりの水気をきり、生姜の千切りを入れて沸騰させた後に火を止める
④火を止めて常温になるまで鍋のまま置く
⑤常温になったら、きゅうりと生姜の千切りを取り出す
⑥煮汁を再沸騰させてきゅうりと生姜の千切りを鍋に戻し火を止めて冷ます
⑦完全に冷めたら蓋つきの瓶に汁ごと入れて冷蔵庫で保存する

　きゅうり　1㎏
　塩　小さじ1
　生姜の千切り　30g
★醤油　300㏄
★三温糖　200ｇ
★酢　50㏄

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Mayu
2023/07/11 22:15

冷蔵庫のきゅうり🥒ストックがMAX(15本以上とか)になると主人が作ってくれます☺️
バリバリ食べれてきゅうりのキューちゃん🥒美味しいですよね

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まきた
2023/07/11 07:09

家庭菜園の野菜が順調に収穫できると嬉しいですよね😊
うちは1本そのまま浅漬にします🎵子供達が好きなので🥒

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Mayu
2023/07/11 22:12

うちの子たちも漬物が好きなんで、白しょうゆで浅漬けしてよく食べます😊

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コスモス
2023/07/11 06:19

サンドイッチ、かっぱ巻き、炒め物にも使ってます。

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Mayu
2023/07/11 22:11

日常メニューに取り入れて食べてますが…きゅうり🥒が余って冷蔵庫で待機してます😅

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チコリ
2023/07/11 00:17

最近は、乱切りにしたきゅうりを、ヨーグルトメーカーで作った玉ねぎ麹に一晩漬けたものを、ボリボリ食べてます😁

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Mayu
2023/07/11 22:09

玉ねぎ麹、はじめて聞きました😃
美味しそうやってみます😋

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チコリ
2023/07/12 00:03

ヨーグルトメーカーなしでも作れるみたいです😉
塩辛くなくだけど味はしっかり決まります❣️
おすすめですよ🎶

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マサミホ
2023/07/10 22:44

やっぱり、味噌を付けてパクッとかなぁ〜

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Mayu
2023/07/11 20:24

味噌つけてパクって食べるのが、暑い夏火を使わずたくさん食べれるのでいいですね😊

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