今の時期の、旬のものですね😊💗

自然の材料で今晩のおかず ■材料天ぷら材料・にら・タラの芽（ほぼ葉っぱ🤣）・柿の葉・イタドリの新芽・コツの要らない天ぷら粉・水・揚げ油フキご飯材料・フキ・ニンジン・椎茸・ちくわ・調味料・炊きたてご飯 ■作り方天ぷら材料は洗って天ぷらにするフキは、筋を取り、一度茹でこぼして一晩水に晒す小口に切り、ニンジン、椎茸、ちく

ありがとうございます💞 蕨と薄揚げ、季節になると必ず炊いてます。旬は短いですね。

今が旬な新玉ねぎレシピですね(*^^*)ありがとうございます🙇‍♀️ ̖́-‬

かずんさん、返信ありがとうございます。お蕎麦と天麩羅、最高の組み合わせです。旬の野菜と共に美味しいですね😋

「姫皮の梅肉和え」良さそうと思いながら、たぶん息子の好みじゃ無さそうと作ってないです。穂先ごと「じがつお煮」が多いです。出汁がしみしみで無茶美味しい。旬の筍を購入する理由の1つです。 味噌汁に入れるのも好きです。昨日はガラスープで中華風卵スープしました。　　　　　　　　　　　🙇

筍も天日干し保存出来るんですね。 何かメンマの様な食感を想像してしまいます。保存瓶保存で水煮を一部駄目にしてから、別方法を探してました。薄い下味をつけてから冷凍するとかもやった事あります。 どうやっても、旬の新鮮食感維持は難しい。😥せっせと旬時期に満喫😄

コメント有難うございますます😄 旬の物を取り立て新鮮で頂けるなんて 有難いです。 アク抜きやった事ないんですが （夫担当）、1度くらい体験するのもいいかなーと思い始めました。 来年も頂けたらそのときは😄

ぱんださん、こんばんは✨ 古民家カフェでランチ、いいですね🎶 旬のお野菜は美味しいのももちろん、身体にもいいですよね😊 お値打ちランチですね❣️ お料理も美味しそうですが、コルクの子も気になっちゃいました🤭

古民家カフェでランチしてきました。 地元野菜やオーナーさんが掘ってきた筍の味噌汁など、旬を味わった気分🎶