田舎料理は若い人にはね😂😂 洋風のレパートリー考えればよいのですけど…

有難うございます😄 塩麹入れるのは知りませんでした。 醤油麹…圧力鍋… また機会あったら挑戦してみようかなぁ チャーハンにする考え浮かびませんでした。 前回は諦めて残りは精米したんです😄

　美味しいのに…😔

フキを収穫して料理、家族は食べてくれませんね… 今季これで最後にしましょう😂 (まだ収穫できるけど)

豆板醤❣️醗酵食品はいいですね☺️ 材料の米麹で味も変わりそうですね😍 ありがとうございます✨✨✨

そうなんですよね〜💦 なかなか再現できません😓 私も教えてもらった時の美味しさから、自宅でも食べたいらって思って☺️ 今日炊いてみましたが、美味しさが違いました💦 ただ、昔よりはかなり美味しく炊けましたよー😄 浸水を1時間以上、塩麹を大さじ1を入れ、玄米モード（うちは100分）で炊きました。

ドライバナナ ドライフードメーカーでまだ熟れて無く固そうなバナナ 細長く切りドライ中です　　65°で3時間水分が飛び柔らかくて甘くなり美味しかったですでもー　美味しいからと言って食べ過ぎに注意⚠️ですね😆意識して1かけらだけ残しました🤣　　　もう遅いかっ‼️

私は毎年、農家さんの100円そら豆をたくさん買ってます。夫が大好きなのでおつまみに食べてます。 一昨年位から豆板醬を作ってます。昨年の豆板醬の量は少なかったのか11月から食べ始めてもうなくなりました💔 レシピも色々あるのでこれとはオススメはありませんが😅市販のものとは比べられない程😁美味しく出来まし

さやのままグリル焼き😋塩🧂 おいしいですね😊 ペペロンチーノのも美味しそーですね😆

柿の葉茶とドグダミ茶 今日一日で柿の葉茶　　100g　　　　ドグダミ茶　　15g作りました息子達の家族にもお裾分けできます。皆んな飲んでくれるかが気になるところです😆 洗って干して乾燥までは、できてたので蒸すのは、何回にも分けその後の乾燥は先日買ったドライフードメーカー　を使って乾燥させたので一日で出来上がりま