お酒のおつまみにゴーヤチップス♪ ■材料　　ゴーヤ　片栗粉　サラダ油 ■作り方　ゴーヤは中の種とわたをスプーンなどでくりぬき、0.5センチ程度の輪切りにし、ポリ袋に片栗粉とゴーヤを入れふりふり。170度の油でじっくり6〜7分くらい揚げる。 ■工夫ポイントゴーヤをいただいたので我が家はゴーヤチャンプルーも好きですが