寒いけど、 たぶん最後の収穫のゴーヤで ゴーヤチャンプル作りました! ゴーヤが少ないので、たまたまあった ピーマンと玉ねぎ（いずれも使いかけ残り）でかさ増ししました! 全然　いけます！！！

今日は、ゴーヤチャンプルです！ 自家製のゴーヤです！ まだまだ暑いので、美味しく食べられます☺️ ニンニクとしょうがが効いていて、食欲そそられます！

ゴーヤチャンプル！  2週連続のゴーヤチャンプル🍴 我が家の庭にも植えたのに。なぜか花は咲くものの実はできず💦いただきもののゴーヤで作ってます☺️ 1歳半の息子もお気に召したようで一緒にぱくぱく食べてました😍 我が家のゴーヤも早く出来るといーなー。

ゴーヤチャンプル（自家製初物ゴーヤ） ■材料ゴーヤ、豆腐、厚揚げ、卵、豚肉ニンニク、しょうが、めんつゆ、昆布茶■作り方肉、ニンニク、ショウガを炒め、半分くらい火が通ったら、塩もみしたゴーヤ、厚揚げを入れる。レンチンした豆腐、めんつゆ、昆布茶、卵を加えて、完成。 ■工夫ポイント厚揚げでボリュームアップ豆腐は、レンチンして加熱時間