ゴーヤチャンプル（自家製初物ゴーヤ） ■材料ゴーヤ、豆腐、厚揚げ、卵、豚肉ニンニク、しょうが、めんつゆ、昆布茶■作り方肉、ニンニク、ショウガを炒め、半分くらい火が通ったら、塩もみしたゴーヤ、厚揚げを入れる。レンチンした豆腐、めんつゆ、昆布茶、卵を加えて、完成。 ■工夫ポイント厚揚げでボリュームアップ豆腐は、レンチンして加熱時間