サーモンとラ・フランスのカルパッチョ ■作品内容サーモンとラ・フランスのカルパッチョを作りました。アクセントに生胡椒を添えてピリっとアクセントになるようにしました。オリーブオイルとベランダのレモンのドレッシングをかけました。 ■工夫ポイントサーモンとラ・フランスの大きさを揃え重ねる事で綺麗な円になるようにしました。食べる直前ま