ワンパンで握らないハンバーグ■材料挽肉、玉ねぎ、レンコン、卵、豆腐、片栗粉スパイス類は、ナツメグ，塩胡椒，オイスターソース ■作り方フライパンに材料とスパイス類全て入れて粘りが出るまでスパチュラで混ぜます 捏ね上ったらフライパンに広げて上にスライスしたレンコンを並べて両面焼きますピザの様に切り分けてデミグラスソースをかけていた