■材料

冷凍いちご　　　　　　　　　　1kg

冷凍ブルーベリー　　　　　　　500g

オリゴ糖　　　　　　　　　　　200g

レモン汁　　　　　　　　　　　80CC

大きめの深鍋　　　　　　　　　1

ヘラ　　　　　　　　　　　　　1

■作り方

①鍋に　材料を入れ　中火で　沸騰　直前まで　加熱し　沸騰する前に　火力をトロ火🔥にし　30分くらい　煮込みます

②火を止め　粗熱が取れたら　冷蔵庫で冷やして完成

■工夫ポイント

かき混ぜないで　フルーツの形を残すように煮込みます

アク（泡）が出たら　丁寧に取り除きます

砂糖は　お好みで　種類を変えたり　量を加減して　作ることができます

コンフィチュールは　ヨーグルトに入れたり　水や炭酸水　アルコールで割って　飲料として　楽しむこともできます

冷凍フルーツで　十分　美味しいコンフィチュールが作れます

本日も　最後まで　ご覧いただき　ありがとうございました❣️感謝