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DIYレシピ

はるかのん
2024/04/21 23:53

シャドークイーンでフライドポテト&ブロッコリーの芯

■材料

シャドークイーン (じゃがいも)

オリーブオイル

 味付け用

ハーブソルト

■作り方

シャドークイーンを大きめの短冊切りにして

しばらく水に漬けておく

水気を切り耐熱容器に入れふんわりラップして600Wで2分レンチンします

フライパンにオリーブオイルを少し多めに入れ

転がしながら揚げ焼きにします

焼き揚がったらハーブソルトをかけて出来上がり

 

■工夫ポイント

先にレンチンして柔らかくなってますので

火力は強めで短時間に揚げ焼きして焦げ目を付けます 

 

ブロッコリーの芯も同じ様に

揚げ焼きしました

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20 件の返信 (新着順)
うさこ
2024/04/30 19:46

シャドークィーンって言うんですね😳
初めて見ました!
紫色で美味しそう😋
ブロッコリー🥦の芯もこうして食べるといいですね😊


はるかのん
2024/04/30 21:16

うさこ さん
こんばんは〜

"シャドークイーン"
夢のあるネーミングですよね🤩
色も紫🟣で高貴な色合いで
調理していても楽しいです🌟🌟

そして、ブロッコリー🥦の芯も
捨てないで
いただきましょう✌️

にこ
2024/04/25 13:08

美味しそうです😋


はるかのん
2024/04/25 19:04

コメントありがとうございます😍
美味しかったですよ〜✌️

ひまわり
2024/04/25 06:05

おいしそう😲


はるかのん
2024/04/25 19:02

コメントありがとうございます😊
美味しかったですよ♪♪ v(^_^v)♪

はっちゃん
2024/04/24 18:08

美味しそう😋


はるかのん
2024/04/24 23:07

コメントありがとうございます😊
美味しいですよー✌️

toshi
2024/04/23 09:51

とても美味しそうですね。お酒のおつまみにいけそうですね。


はるかのん
2024/04/23 14:39

チョイ太めに切ってますので
歯応えがありビール🍺に合いますよー

そして、このハーブソルト
美味しいです 👇

ちょこっぺ
2024/04/23 04:43

初めてみる、ジャガイモです😊名前も素晴らしい✨


はっちゃん
2024/04/23 08:08

美味しそう

はるかのん
2024/04/23 08:18

コメントありがとうございます😊

ビジュアル的には、サイコーですね✌️

はるかのん
2024/04/23 08:21

綺麗な色合いですよね!
そうなんです素敵なネーミングですね❣️

みずたま☆
2024/04/23 01:01

珍しい✨じゃがいもなんですね😳
ぱっと写真見てどれ❓️🤔と思いました😅
どこかで見つけたら買ってみます😆👌


はるかのん
2024/04/23 08:16

スーパーでは,あまり見かけませんね
産直市場とかなら有りますよ!

見つかるといいですね😊

Beni
2024/04/23 00:11

シャドークイーンてどんな味なの??


はるかのん
2024/04/23 08:14

Beni さん
おはようございます😊
味はね、普通のじゃがいもとあまり変わらないんです
なので、色々なじゃがいもの料理が出来ますよ✌️
これから出回りはじめるようです
去年の今頃、シャドークイーンでポテサラを作りました
綺麗な色合いでしたよ🤩

Beni
2024/04/24 19:41

そうなんですね
今度 出会ったら購入して食べてみます

色は紫芋みたい❣️

ありがとうございます😊

はるかのん
2024/04/24 23:11

そうなんです
一見、
切り口は、さつまいものむらさきいもと似てますねー

であうといいですね😁

mi
2024/04/22 22:09

美味しそうです♪


はるかのん
2024/04/22 22:44

コメントありがとうございます😊
じゃがいもなので
色々な料理に使えますね!
美味しいですよ✌️



   

mimin
2024/04/22 20:50

フライドポテトどこ?って最初探してしまいました😁
表面は普通のジャガイモと変わらないんですね🙂


はるかのん
2024/04/22 21:56

そうなんです
表面は紫っぽい所が少しあるかな?
って感じですが
切ると中から
それはそれは,綺麗な紫🟣色のじゃがいもが出てきました❗️😊