クッキング

あにー
2024/11/02 18:16

かぼちゃのぬか漬け

出来ましたょ

ぬか床を昨日少し入れ替えたので、半日でしっかり過ぎる味がつきました。

 

サラダの皿に彩りでぬか漬けのせました😊

白いご飯でお茶漬けのようにして食べたいです😋

切って
20秒茹でて
ぬか床へ(半日で漬かりました)

 

 

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3 件の返信 (新着順)
K
2024/11/02 22:20

かぼちゃ❓
どんな感じなんだろう🤔
興味津々‼️


あにー
2024/11/03 06:47

コリコリの少し柔らかめな食感🤔
味は…
ぬか漬け😆

toshi
2024/11/02 21:10

かぼちゃの糠漬け食べたことないんです。収穫したかぼちゃあるし、いま、糠床に何も入って無いのでやれるかもしれません。


あにー
2024/11/02 21:28

コリンキーみたいに生でも食べられるかぼちゃだと美味しいかも🤔

もし、味が気に入らなければ塩抜きしてサラダにすれば👌

toshi
2024/11/03 00:59

そうなんですか。探してみます。

べるん
2024/11/02 20:14

あにーさん お邪魔します🎶
サラダの上にカボチャのぬか漬け🎃彩りが益々綺麗になりますね。
薄切りなので半日で漬かるんですね。
白いご飯ともべストマッチで、さらっとお茶漬けも美味しそうですね✌️
今日は、朝から晩まで、有り難うございました🥰


あにー
2024/11/02 20:34

漬かりすぎて塩っぱいのにドレッシングで味変して食べてしまいました!
やはり🐰さびうさ🐰さまの浅漬けの素が美味しいかも🤔

べるん
2024/11/02 20:55

あにーさん お疲れ様でした😍
色々な味付けを知ることが出来て、今後の参考になります。有り難うございました🥰