作品投稿

べるん
2025/07/03 10:57

牛蒡の酢漬け🥢

🔸みょうがの茎 酢漬けのお酢 再利用で、牛蒡を漬けました。


3分ほど下茹

みょうがの茎を漬けたお酢

漬け込み

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6 件の返信 (新着順)
Toko
2025/07/04 08:02

 ごぼうも使えるんですね!
新しい?とれたて柔らかめのごぼうなんかだと良さそうですね。
いちど食べてみたいです。


べるん
2025/07/04 08:16

Tokoさん
おはようございます🌞
そうですよね🎶
新牛蒡の季節は、皮も薄く、灰汁も少ないので美味しいと思います😋
よろしかったら、お試し頂けたらと思います。
コメントを頂き、有り難うございます🥰

パール
2025/07/03 22:49

牛蒡の酢漬けはつくつたことないです😅
夏牛蒡をいただくことがあるので今度作ってみます😉💕🎵


べるん
2025/07/04 07:23

パールさん
おはようございます🌞
お店で初めて食べた時から、ハマってしまいました🤭
お店では、そのまま長さだけカットしていましたが、漬かりやすい様に、ささがきごぼうにしています。
お好みの大きさにカットして、お試し頂ければと、思います😅
コメントを頂き、有り難うございます🥰

りかちゃん
2025/07/03 19:10

ごぼうの酢漬けとは!
かんたん酢でも出来るかな😊


べるん
2025/07/03 20:41

りかちゃんさん こんばんは☺️
かんたん酢のお料理は、美味しいので、漬け物も美味しいと思うのですが、よろしかったら、お試し下さい😅
コメントを頂き、有り難うございます🥰

りかちゃん
2025/07/04 07:50

ちょうどかんたん酢を買ったところでしたので、今日はごぼうを買ってきますね😊

べるん
2025/07/04 08:30

りかちゃんさん、おはようございます🌞
嬉しいお言葉を有り難うございます🥰
手首の具合は大丈夫ですか❣️
牛蒡の酢漬け作り、ゆっくりお試し下さいネ😉

りかちゃん
2025/07/04 12:16

ありがとうございます😊
左手首、手術受けて20日ほどになります
手首をひねる行動は禁止ですが、それ以外は家事もしております
意外と難しい(痛い)のはじゃがいもの皮むきでした😅
気長に治るのを待つしか無いですね☺️

べるん
2025/07/04 13:52

なるほど、手首の返しが多い作業はご苦労されますよね😣
ゆっくりと、ご静養下さいネ💞

りかちゃん
2025/07/04 19:14

ありがとうございます😊

みんと
2025/07/03 18:21

べるんさん
ゴボウも食感が良さそうですね✨
夏にサッパリと食べられそうです🎵


べるん
2025/07/03 20:30

みんとさん こんばんは☺️
以前、お寿司屋さんで初めて食べてからハマって、真似っこで作る様になりました🤭
おつまみにも、良い感じです😋
コメントを頂き、有り難うございます🥰

Milk
2025/07/03 15:29

牛蒡の酢漬け、美味しそうですね〜✨
薄くピンク色なのもいいですね☺️


べるん
2025/07/03 20:19

Milkさん こんばんは☺️
以前お寿司屋さんで、酢牛蒡の巻き物を食べてから、癖になりました😅
数日で漬かるのも良い感じです🤭
コメントを頂き、有り難うございます🥰

toshi
2025/07/03 12:51

生姜の酢漬け美味しそうですね 暑い夏に合いますね😊


べるん
2025/07/03 20:11

toshiさん こんばんは☺️
夏場は、さっぱりと 色々なお野菜を漬けてみたくなります🎶
ご飯にも合いますよね🤭
コメントを頂き、有り難うございます🥰

toshi
2025/07/03 20:15

こちらこそ教えて頂きありがとうございます😊