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Toko
2023/03/15 09:06

干し大根

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　昨年晩秋に種蒔きした大根が、まだ残っていましたので、ピーラーでひらひらにむいて干し大根を作ろうと思います。

中心部分はすがはいってスカスカしてましたが、表面はまだみずみずしく、まだまだいけそう！

今朝出勤前に少し時間があったので、天気もいいし、グッドタイミング！やっちゃえ〜

 

　干し大根は大好き❤️

以前作った自前の干し椎茸と煮物にしようかな😆今から楽しみです。

　

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5 件の返信 (新着順)
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しまめじ
2023/03/17 13:04

スライサーで作るのいいですね！包丁で千切りにするのより早く出来そう。煮るときも戻さずに味が染み込みそうでいいですね！！

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べるん
2023/03/15 19:50

ピーラーで剥いた大根綺麗ですね✨
干し大根 栄養もあって、必要な時に直ぐに使えて準備しておくと良いですね😃
出勤前にされるのも凄いです☺️

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Toko
2023/03/16 19:39

　今朝たまたま出勤時間が少し遅めだったので😆
何よりこの天気☀️、今やらなきゃ！ってエンジンかかりましたよ。

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ハナミズキ　
2023/03/15 13:40

天日干し大根、いいですね😍💕
美味しさがギューっと詰まったお野菜に🤗🎶🎶

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Toko
2023/03/16 19:38

　野菜と魚も、お日様の力って凄いですよね！おいしさがギュッと😆

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ちきりん
2023/03/15 10:21

干し大根日和ですね
私、今年は野菜を干してみようとネット買ったんです！
まだ袋に入ったまま眠ってます…
やらなくては！
ピーラーでひらひらですね。
今日はできないけど…
すこーしやる気が出ました♪
はじめの一歩出さなくては！

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Toko
2023/03/16 19:37

　ちきりんさん、ネット、是非是非活用してください！
私は大根だけでなく、椎茸やにんじん🥕なんかも沢山あって困る時は乾物にします。
取ってあげるのがgoodですね〜

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はっち
2023/03/15 10:06

干し大根、いいですよね〜✨
わたし以前、スライサーで切り干し大根を作ろうとしたのです。乾いたらチリチリになっちゃって😅
出勤前に作業する余裕、、、素晴らしい🎵

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Toko
2023/03/16 19:35

　チリチリになっても、また水に戻すと少し伸びて、また味がしみやすいから美味しいですよ😆

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