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作品投稿

食感抜群!!切り方が楽しい大根ステーキ

切り方が楽しい、食感抜群の大根ステーキのレシピを見かけたので、作ってみました🤭

厚さ1.5cmの輪切り(厚さ重要!)
A: 上下に割り箸を置き、1ミリ幅に切る。
割り箸は角型が良いかも☝️
そのままの向きで ひっくり返し
(裏の切り目がAの画像と同じ向きになっている事)
斜めに切る。
そっと開いてみると、蛇腹状になる。
こちらが1ミリ幅。
きもち、多めの油、中火で両面焼く。
焼き色良く、柔らかく焼けたら、
フライパンの中の余計な油を拭く。
焼けた大根に、
砂糖醤油(お好みの味加減で)を
大根1つ1つ、蛇腹の中に染み込むように
両面にかけ、味を行き渡らせる。
出来上がり✨
食感が良くてビックリ‼️
ひと手間かかるけど、
これから大根ステーキは、
この方法で作りたいと思いました❣️

 

※オリジナルではないので、こちらに投稿しました。

 

追記
伸ばして食卓に出したら
『コレ何??』ってなって、面白いかも😆
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10 件の返信 (新着順)
asm
2024/01/10 23:54

出来上がりの写真めっちゃ美味しそうです😋
食欲そそりますね🎶私、今お腹空いてます🤣びよ〜んと伸びているもの、ちょっとデザート、りんごコンポートとか洋梨缶のような感じに見えます💡我が家、おやつだよって出してみましょうか🤭


おはようございます☁️
昨晩の夕飯に出しました🤭
子供は無反応、主人は『何?何?コレ!?』と興味津々でした😆
ビヨーンってなってるので、
どうやって食べたら良いか
迷ってました😆
見た目、あみ編みのポテトチップにも見えますよね😆

asm
2024/01/11 23:56

こんばんは🌙
ちょっと大根あるうちにやってみます🎶確かに🙌あみ編みポテト〜💡

🐰 さ び う さ 🐰 さん、こんばんは
これはとってもお味が染みて、とっても美味しい大根になりますね✨
びょ~んもたのしいですねぇヽ(´ω`)ノ


こんばんは🌟
今、ちょうど食べてる最中です😆
美味しいです😋
ビヨーンして、お皿に盛りましたよ😆
食べてる最中にスマホいじってて
お行儀悪いかな😅えへへ😅

(●´ㅂ`●)

のん
2024/01/10 17:41

味が染み染みになって美味しそうですね🤤
成る程😳そうすると蛇腹になるんですね👍✨
コレは試してみなくちゃ😍


のんさん、こんばんは🌟
コメントありがとうございます😊
蛇腹…やってみると面白いですよ🤭
うわー❣️❣️ってなります😆
是非やってみてくださいね😉
味も、しみしみですよ😋

さき子
2024/01/10 15:55

🐰さびうさ🐰さん、こんにちは。m(_ )m
大根の蛇腹ステーキ、味が染みていて美味しそうですね😋🍴💕
家にも大根が丸々一本有るので作ってみたいと思います。😺
しっかりレシピメモしました。
頑張ります。m(
_)m


こんばんは🌟!!
メモ📝してくださり、
ありがとうございます‼️
コメントにメモ📝した画像まで載せて頂き、また『さびうささんレシピ』と
まで書いて頂き、嬉しくて泣きそうです(マジです😭)
最近、暖かいコメント頂くと泣きそうになります…😅(逆に、面白いコメントだと爆笑🤣)
機会がありましたら、作ってみてくださいね💕コメントありがとうございました😊

さき子
2024/01/11 16:06

レシピをメモさせて頂ただけなのに、喜んで頂きありがとうございますm(_ _)m
嬉しいです。😺

Milk
2024/01/10 15:38

大根を、ジャバラに切って見た目も楽しいし味も染みて美味しそうですね✨
今度やってみたいと思います☺️


こんばんは🌟
美味しかったですよ😊
切ったあとの、びよ〜んが
楽しいです😆
今度作ってみてくださいね🤗

コスモス
2024/01/10 14:24

遅かりし😓
今、投稿見ました。
今晩、大根ステーキにしようと思い、カット処理した後です😅

蛇腹の隠し包丁は味シミが良さそうですね。
次回まで忘れない様にメモ📝しておきました🤗


コスモスさん、こんばんは🌟
一足遅かったですか?😆
では次回、試してみてくださいね✨
コスモスさんが、おっしゃる通り、
味が良く染みて美味しかったですよ😋
私も今日、投稿後 また夕飯用に作ったので、今晩の夕飯は、コスモスさんと同じ、大根ステーキですね😊💕

べるん
2024/01/10 13:54

伸び伸びにカッと出来て、楽しいですね🎶
焼き色も、食感も美味しく頂けますね😋


こんにちは☀️
最初は、味よりも、びよ〜んの切り方に興味深々で作ってみました😆
切ったからには最後まで作らないと…と思って作ってみたら、あら!美味しい🤩となりました😆
投稿用に、2つだけ作ったのですが、
美味しくて、あっという間に
食べてしまいました😅
これなら夕飯に出せると思い、
すぐ家族分を作りました🤭

やこ
2024/01/10 12:52

美味しそうですね!
丁寧に教えてくださり、ありがとうございます。
私も早速今晩作ってみます。


こんにちは☀️
こちらこそ、投稿見てコメントまで頂き
ありがとうございます😊
美味しかったし、
食感がビックリでした💖
作ってみてくださいね🤗

亜月
2024/01/10 12:08

私もちょこちょこやりました。
本当にこれってメイン料理になりますよね。


こんにちは☀️
以前から されてたんですかー。
私は最近知りました😅
食感が良かったです❣️

milimili
2024/01/10 11:34

とても美味しそうです🤗
キレイだし😉
メイン料理ですね‼️
素晴らしい👏👏


mili miliさん、こんにちは☀️
ありがとうございます😊
切り方で、こんなに食感が変わるんだ😮とビックリしました🫢
味も美味しかったですよ😋