シン ひよっこ 葵
2023/06/13 20:14
おうちでチーズ
おうちでチーズ
ついに「おうちでチーズ」の五回目を迎えましたので、記念に投稿いたしますo(´∀`o
材料
・牛乳(私は、成分無添加)← 正しくは、成分無調整でした。間違えちゃった 三└(┐Lε:)┘
・酢(私は、米酢)
✨✨✨
第一回目
なかなか分離せず、苦戦の末にチーズにたどり着く
第二回目
さらによく調べて、改めて、挑戦
第三回目
リンゴ酢を使ったハーブビネガーを使ってみた。分離のタイミングが前回と違い苦戦
第四回目
水分をとってもよく絞ったら、固めに仕上がった
第五回目
前回絞りすぎたので、ほどほどに絞ったら、チーズ自ずから、余分な水分を排出した
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件の返信
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投稿を表示手作りチーズ 憧れちゃいます🤩
色々と試されて、美味しく完成されたんですね😋
ホエイも有効活用出来て、最高ですね。
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投稿を表示美味しそうですね😋
でもこの行程をみると、大変そうです💦
体にも良く、栄養満点なチーズですね🧀
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投稿を表示アルプスの少女ハイジのお仕事みたい😍
昔、牛乳にレモン汁絞ってこんな風にやってた記憶…🤔
🍯はちみつ付けて…😋美味しそう🤤
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投稿を表示材料がシンプルで良いですね😊
ちょっと程良く作るのが難しそうですが…😅 出来立ておいしそうです🎵
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投稿を表示美味しそうですね☺️
出来立てをお家で食べられるの最高ですね💕
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投稿を表示分離したホエイは、とても濃厚✨
スープや、カレーに使いました。