クッキング

まっさん
2026/05/16 10:07

今朝の朝食。🍓大福と雪見大福風のお饅頭

今朝は早くに目が覚めたので、余った白あん、白玉粉で🍓大福を作ることにしました。

今朝収穫🧺のチビ🍓、ボリューム足りないけど『苺大福』なりました。

余った求肥に四角く切ったバニラを包んでみました。雪見大福風?求肥生地をもっと薄く伸ばせれば良かったなぁ😂

もたつくと溶けるし、難しい🤔🤔🤔🤔

取り敢えず、食べやすい様に半分✂️で盛り付け。


残った雪見大福風饅頭、ラップに包んだまま冷凍。バニラアイスがもう少し固まれば食べやすくなるかな?

又、白玉粉買って薄生地作って再挑戦✊


コメントする
8 件の返信 (新着順)
きき
2026/05/17 08:27

わ〜美味しそう〜🤗🍓大福に雪見大福風と🤗朝ごはん食べたけど、何だかもうおやつ食べたくなった笑🤭


まっさん
2026/05/18 16:44

この春は、🍓がちゃんと甘いので、自信持って🍓デザートに挑戦しています。
初めて作った苺大福が無茶苦茶美味しかったので、チャンスが出来るとすぐ作りたくなる。お🏡産🍓は2個しかないしで、アイス入れちゃった😊  なんちゃって雪見大福も👍

薄い皮で包めるともっと美味しい筈💪

tanikyu
2026/05/16 22:37

ひんやりバニラアイスの入った雪見だいふく、自家製苺の苺大福、どれもまっさんの手作りで美味しいでしょうねー🥰❤️❤️


まっさん
2026/05/18 16:37

ありがとうございます。求肥皮が余ったので遊んでみました。
自分で雪見大福出来たら楽しいですよね。生地をもっと薄く伸ばす課題、難しいです。
チャレンジが楽しすぎて、今日又
白玉粉を買って来ちゃいました。😄

ぷぅ
2026/05/16 20:09

🤤たまらん


まっさん
2026/05/18 16:33

ありがとうございます。嬉しい言葉😊

ハッピー
2026/05/16 17:24

早速、雪見だいふくをつくられたんですね〜❣️
とても上手にできてますね~😊
美味しそう💕
チョコやストロベリーのアイスなど、お好みのアイスを包んでも楽しめますね💕


まっさん
2026/05/17 00:33

アイス、手強かったです。
気温が高いので、溶けるのが早いです。綺麗なまん丸とかに出来たら良かったのですが、そしてもっと薄生地が👍  今、キンキンに冷えてる分、どんな食感に変化したかな?

チョココーティングしたアイスなら
バニラ溶け出さず、手際良くいけたかな?ミント味のアイスとか色々出来たら楽しそうですね。    😊

ハッピー
2026/05/17 11:02

やはり、今の時期は溶けるのが早いですよね〜🍨
手早くしないと溶けてしまうし、むずかしいですね😰
チョココーティングしたアイスなら、最初から形もできてるし、バニラが溶け出さずに良さそうですよね。
ピノとか😊
わたしは餡を包むのに苦戦しているくらいなので、まっさんさんみたいにアイスを包むのは無理だろうなぁ😅

まっさん
2026/05/17 17:41

ピノ、いいですね。
手際良く包めるかも。
昨日の雪見大福風のアイス?
夜中に包丁✂️しようとしたら、ガチガチで刃が立たない😭😭😭😭
お皿に載せて溶かしながら食べるのが良いみたいです。

アイス包むにはもっと修行が要りそうです。生地が厚すぎる部分が固い 🥲

ハッピー
2026/05/17 18:18

雪見大福風アイスは冷凍するとカチカチになってしまうんですね🥶
レンジで少し加熱して溶かすのもいいかもしれませんね☺️

まっさん
2026/05/18 15:27

ですね。文明の利器で美味しく食べましょう。程よく溶けたら、求肥皮も美味しくたべれました。😊👍

🐱Milk
2026/05/16 15:28

美味しそうですね〜✨
自分好みのスウィーツ作れるのいいですよね☺️


まっさん
2026/05/17 17:44

白玉粉の生地、使い慣れると楽しそうです。色々包んで楽しみたいと思います。😊

ka-ko
2026/05/16 12:29

食べたいもの自分のタイミングで作れるの素敵ですね✨👏
とっても美味しそうです😊


まっさん
2026/05/17 17:48

ありがとうございます。
大福は買う物だと思ってました。
自分で作れるようになって最高です。楽しみが増えました。😀

toshi
2026/05/16 10:20

美味しそうなスイーツの出来上がりですね 甘い物は最高ですね😊


まっさん
2026/05/17 17:53

はい、和菓子の甘味、美味しくて楽しいです。自家製🍓でいっぱい愉しめて良かったです。

何でも挑戦してみるものですね。

toshi
2026/05/17 21:12

ですね😊

あにー
2026/05/16 10:08

すご~~い💗
大福作れるんですね👏👏


まっさん
2026/05/16 10:16

ありがとうございます。
ロピアまで走った🛵💨💨💨時に、白あんを見つけてて、いつか🏡穫れ🍓で大福作ろうと決めてました。
袋にあった苺大福レシピを参考に
💪  白玉粉で作った生地、とってもお役立ち\(^o^)/
完熟🍓がジューシーな大福作れるようになりました。目的達成\(^o^)/