クッキング レシピ

材料

白菜　４分の１

もやし　１袋

ニラ　1袋

合い挽き肉　500ｇ

卵　1個

片栗粉　35g

ごま油　大さじ1〜２

キムチ　適量

キムチ鍋の汁　１袋

〆の材料

サリ麺　２袋

キムチ　適量

作り方

①白菜、ニラを一口台に切る。

②合い挽き肉、卵、片栗粉を混ぜて、好きな大きさにする。

③お鍋に、ごま油を引いて、②を強火で、表面を焼く。

下記の写真は焼く前

下記の写真は焼いた所

④　③にキムチ鍋の汁ともやしと白菜とニラを入れて、野菜が柔らかくなるまで煮る。

⑤　④にうどんを入れて煮る。うどんが柔らかくなったら、キムチを適量入れて、少し煮たら完成です。

お鍋の〆は

キムチを適量入れて（残り）サリ麺を入れて煮るだけです。

感想

美味しかったんですが、肉だんごがもう一つでした。鶏団子でも良いかも。お鍋の野菜と一緒に食べたり、キムチをトッピングして食べると、美味しかったです。

キムチ鍋のお汁も美味しかったです。後から、口の中が辛いと思うくらいで、辛く過ぎませんでした。

キノコ類を入れ忘れました。

息子もお野菜が美味しく、肉だんごは、キムチのトッピングして食べると、美味しかった。といってくれました。

実は、大人2人で、４人分のお鍋は、お鍋いっぱいになり、〆は翌日のお昼に食べました。

〆は息子の希望で、サリ麺にしましたが、雑炊でも美味しかったかも？と思いました。