お花畑
2025/12/25 23:47
たくあん本漬け
■育てた野菜
大根
右上から始まり、水が上がったのでザルに上げる水を切る。たくあん漬けの素混ぜて、交互に大根敷き詰めて素もかける、おしぶたして、重しをして重しが下がるまではビニールをかけ蓋して重しで押さえて、来年までつける！（ 蓋が閉まらないのでビニールをかけほこりかがはいらないようにしてます）
■エピソード（チャレンジしたきっかけなど）
①大根がおもったよりおおきくならなかったので、4週遅れて食べれるのは来年になりました。
②義母がなくなってからはじめてのたくあん漬けうまくできるかな
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6
件の返信
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投稿を表示たくあん漬けの素があるんですね！
義母様のたくあんの味、再現出来るといいですね😁
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投稿を表示大変な作業です
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投稿を表示義母から作ったのをいただき食べるだけすが、寒い中こんなに手間をかけてたくあん作るんですね✨️もっと感謝しないといけませんね😁
美味しくできるといいですね🎵
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投稿を表示すご〜い
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投稿を表示これは楽しみですね きっと美味しいの出来ますね😋
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投稿を表示こんにちは！。お花畑さんと ぬか漬け が並びましたねー。
どちらも 眺めていると、田舎独特（ぬか漬け）の匂いを感じますね～。（笑）