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DIYレシピ

Beni
2024/03/09 23:58

簡単 5分 小皿の一品 どんこ椎茸 オイスターソースの炒め和え 自家製ゆずを添えて【農家の食卓編】

美味しそうな 大きな どんこ椎茸が手に入り オイスターソースで 炒め和えを作ってみました 

 

自家製 ゆずを使って 香り添えをし ギュッと搾っていただくと 

食欲をそそる味わい

 

カロリー低いので 夜食にも向いてます

 

■材料(一人前)

大きな どんこ椎茸     3個

オイスターソース      大さじ1/2杯

ブラックペッパー      少々

藻塩            少々

ごま油           少々

 

■作り方

↑フライパンを熱しごま油をひきます
↑ごま油
↑厚めに切った しいたけを入れ 軽く炒め
↑ブラックペッパーと藻塩を少々入れ
↑オイスターソースを
↑大スプーン1/2杯 椎茸に落とし 軽く和えたら すぐに火を止めます あとは余熱で 軽く炒め和え これで完成❣️
↑中皿の真ん中に しいたけを盛り付け
↑自家製 小さめのゆずを使い
↑ゆずの皮を一部 微塵切りにし
↑ゆずを 中心に上から パラパラ
↑搾り用 ゆず1/4個を添えて 盛り付け完成❣️
↑いい感じに❣️
↑パクッと 一口♬  旨い❣️

■工夫ポイント

しいたけは 炒め過ぎない

 

オイスターソースを入れたら すぐ火を止め 余熱で炒め和えする

 

超ーっ スピードクッキング!

小腹が空いたら サクサクっと作って いただけます 酒の肴にもgood❣️

 

本日も 最後までご覧いただき、ありがとうございました❣️感謝

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11 件の返信 (新着順)
うさこ
2024/03/17 20:08

大人になってから食べられるようになった椎茸😆
今では大好きなので、作ってみますね💖
美味しそう😋

ダンボ
2024/03/13 08:05

今度作ってみまーす!


Beni
2024/03/13 10:02

ダンボさん、おはようございます🌞

いいどんこ椎茸があったら 是非!

作品投稿 楽しみにしてます🩷

はっちゃん
2024/03/11 09:46

参考にします🤤

グリグリ
2024/03/10 23:43

ご飯に合いますね!

おーくみ
2024/03/10 23:43

すぐ出来て最高ですね🎶
オイスターソース使ったことないので挑戦してみます😃

ぷぅ
2024/03/10 20:12

これは、わたし好みな気がする🤤

はるかのん
2024/03/10 18:18

どんこ椎茸は肉厚で美味しいですよね

椎茸だけで立派な一品出来上がりましたね👍👍


ぷぅ
2024/03/10 20:12

わたしも必ず、どんこを探して買います^_^

はるかのん
2024/03/10 20:23

ですよねー👍

さき子
2024/03/10 11:43

Beniさん、こんにちは。m(_ _)m
美味しそうなどんこ椎茸ですね。😋🍴💕
どんこは、あまり食べた事が無いですが、あまり火を入れ過ぎてはいけないんですね。
ごま油とオイスターソースが食欲を注ぎますね。😋🍴💕

toshi
2024/03/10 08:25

わかりやすいレシピありがとうございます。柚子が良い働きをしそうですね。とっても美味しそうです。


ぷぅ
2024/03/10 20:13

ゆずが良い仕事しますよね、間違いなく!なるほどです^_^

ミッチー
2024/03/10 07:15

肉厚で美味しそうなどんこですね😆👍
美味しそうです😋