クッキング レシピ

■材料

青じそ

蓋のできる瓶

水

■作り方

ベランダで採れた青じそを綺麗に洗ってから、瓶に水を1センチほど入れてから、茎を下にして水に浸かるように、青じそを立てて入れます。

蓋をして冷蔵庫で保存すると、新鮮な青じそは1週間ほど保てます。 

■工夫ポイント

青じそを立てて保存できる瓶に入れることです。

折れ曲がらないようにすることです。