クッキング

ぱみこ
2024/01/08 10:25

はちみつレモン🍋漬けたっ!

昨日のレモンたちを蜂蜜に漬けました!

種は雑味や苦味の素らしいので全部取りました。

頂き物のレモン

番外編は、お蕎麦食べに行ったらもらったゆず。こちらも漬けてみた。

果汁が出ちゃうから薄切りできなくてぶつ切り。

 

あと、ネットで見たチョッパーで粉砕してリカーにつけるやつ。氷結みたいになるらしい。

 

でっかい瓶も買ってきたけど、基本冷蔵庫保管みたいなので諦めて1Lくらいのビンにしました。

これに入れておしゃれに飾りたかったなぁ。

左が諦めたビン
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8 件の返信 (新着順)
さき子
2024/01/08 16:34

ぱみこさん、こんにちは。m(_ _)m
たくさんのハチミツレモンを浸けましたね。😋🍴💕
出来上がるのが楽しみですね。💕
3時の紅茶やおやつ🥞のケーキにしても美味しそうですね😋🍴💕


ぱみこ
2024/01/09 08:24

ソーダで割って飲むことしか考えてなかったんですけど、スイーツ!何かできるかな?レシピ探してみます☺️

さき子
2024/01/09 14:38

パウンドケーキなら、生地にシロップを混ぜ込んで、上にレモンを乗せたらどうでしょう。😋🍴💕

ぱみこ
2024/01/09 19:43

わぁ、素敵ですねー。
ありがとうございます😊
ぜひ作ってみたいです〜🥰

どりい
2024/01/08 15:13

沢山、ハチミツ漬け作られたんですね〜❣️
出来上がりが楽しみですね😊
今の季節ホットで飲んでみたいです😋🍋


ぱみこ
2024/01/09 00:58

ホットもいいですね!
子どもの頃に風邪をひいたら、庭のダイダイを採ってきて絞って砂糖入れてお湯で飲みました。それを思い出します〜

28`sガーデン
2024/01/08 13:32

見た目も爽やか、おしゃれな瓶詰めですね。
美味しい蜂蜜漬け、ティータイムが楽しみですね😊


ぱみこ
2024/01/09 00:56

たくさん作ったけど、冷蔵庫に無事収まりました。
近々試飲してみます

Milk
2024/01/08 11:48

たくさん漬けたんですね✨
爽やかそうで、美味しそうです☺️
出来上がりが楽しみですね😊


ぱみこ
2024/01/08 22:57

いただいたレモン、全部漬けちゃいました!
ソーダマシンを買ってから炭酸割りにハマりまして、今から楽しみです。

ちーず
2024/01/08 11:42

大量ダァ😆🍋🍋🍋
最後の氷結になるのすごく美味しそうですね😋


ぱみこ
2024/01/08 22:55

氷結風リカーがとっても気になったのでやってみました。
あんまりお酒は飲まないけどこれは飲んでみたい😆

べるん
2024/01/08 11:23

爽やかで、とても美味しそうですね😋
食べ頃が楽しみですね🎶


ぱみこ
2024/01/09 08:26

毎日ふりふりするんですが、最初の混ぜ方が悪かったみたいで底のハチミツが結晶化してきてしまいました😅
このジャリジャリは最後のお楽しみということで、気にせずフリフリしていきます😆

べるん
2024/01/09 08:30

ふりふり(可愛い表現ですね)で、益々美味しくなりますね😋

はるかのん
2024/01/08 11:10

レモンいっぱい🍋🍋
爽やかさが伝わってきます😊

我が家もレモン今年初めて5個実ったので
はちみつレモン🍯🍋作ります😉


ぱみこ
2024/01/08 11:15

わぁ、いいなぁ。
お庭で採れたレモンなんて最高ですね!

はるかのん
2024/01/08 11:22

ありがとうございます
まだ少し青いので収穫してないんです
今、黄緑色なんです😅
綺麗な黄色🟨になれば収穫しょうと思ってます

ぱみこ
2024/01/09 08:30

お友達の庭レモン、去年も頂いてて、
使いきれなかったものは何個かラップできっちり巻いて野菜室で1〜2ヶ月保管してましてよ。(ネットで見た保存方法)
少し青みが残っていたのは使うころには黄色くなっていました。
しっかり完熟のはカビてダメにしてしまいました。
今年はダメにしたくなかったので一気にはちみつ漬けにしちゃいました。

はるかのん
2024/01/09 09:20

調べてみました
グリーンから黄色に変わる時が収穫時みたいですね
早速収穫しようと思います
収穫の適期 見逃すところでしたー😂
ありがとうございました😍

ハナミズキ 
2024/01/08 11:09

たくさん作られましたね😆🎶
どれもお味が楽しみですね😍🎶
冬場のホットでいただくのも美味しそー😋


ぱみこ
2024/01/08 11:14

今から楽しみです!

子どもの頃、風邪を引くと橙(ダイダイ)を絞ってお砂糖入れてお湯割って飲んだのを思い出しました。