ユーチューブで見たこねないパンに挑戦第2弾

1弾は材料を混ぜて冷蔵庫で1日寝かせて焼きました。

今回は同じ生地で２日冷蔵庫に寝かせたもので作りました。硬そうだったので常温で発酵させて中にチーズを入れて焼いたら1日目のパンより柔らかくできました。

長く寝かせたほうが生地がいい感じになった気がします。

こだわりはやっぱりこねないことかな。

次回は違ったパンを作りたいです。